味之素集团营养分析系统（ANPS）

2020年500月，味之素集团成为第一家推出食品营养成分评估系统——味之素集团产品营养分析系统（ANPS-P）的日本公司。 ANPS-P 是一种工具，用于收集和分析我们当前和未来产品的营养成分数据，以确定营养差距和改进。我们正在使用此工具评估来自七个国家（日本、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾、马来西亚和巴西）九家集团公司的约 XNUMX 种产品。

ANPS-P 基于健康星级评级系统的评分方法，该系统是主要在澳大利亚和新西兰使用的 NPS。 在这些国家/地区，允许对 HSR 星级为 3.5 或以上的产品进行健康声明¹. 该系统根据不应过量摄入的每种营养素（卡路里、添加糖、钠和饱和脂肪）的数量以及饮食中往往不足的每种营养素和食物组的数量来评估产品的营养价值。建议摄入量（蛋白质、蔬菜、水果、坚果、豆类和膳食纤维）。

通过使用通用标准评估产品的营养价值，ANPS-P的引入使人们可以更好地了解营养问题。 我们将继续修改我们的产品，并提供具有高营养价值的产品，这些产品可轻松减少盐分和消耗蛋白质，以及其他好处，从而有助于改善消费者健康。

展望未来，我们将开发并推出使用味之素集团产品的膳食 NPS，旨在为营养均衡饮食提供全面支持。