味之素集团营养分析系统(ANPS)

味之素集团于2020年500月成为日本第一家引入食品营养成分评估系统的公司,味之素集团产品营养分析系统(ANPS-P)。 ANPS-P是一种工具,用于收集和分析我们当前和未来产品的营养成分数据,以识别营养差距和改善之处。 我们正在使用该工具评估来自七个国家(包括日本,泰国,越南,印度尼西亚,菲律宾,马来西亚和巴西)中九个集团公司的大约XNUMX种产品。

ANPS-P基于“健康之星”评级系统的评分方法,该系统主要在澳大利亚和新西兰使用。 该系统根据不应过量摄入的每种营养素的数量(卡路里,添加的糖,钠和饱和脂肪)以及在饮食和饮食中代表性不足的每种营养素和食物的数量来评估产品的营养价值。建议摄入(蛋白质,蔬菜,水果,坚果,豆类和膳食纤维)。

通过使用通用标准评估产品的营养价值,ANPS-P的引入使人们可以更好地了解营养问题。 我们将继续修改我们的产品,并提供具有高营养价值的产品,这些产品可轻松减少盐分和消耗蛋白质,以及其他好处,从而有助于改善消费者健康。

展望未来,我们将开发和引入使用味之素集团产品的餐点NPS,旨在为营养均衡的饮食提供全面支持。