味之素集团对营养的承诺

2021 年东京营养促进增长峰会结果总结

4 年东京营养促进增长 (N2021G) 峰会是一次旨在促进国际努力改善营养的会议。 2013年由英国政府倡议,奥运会和残奥会主办国举办峰会已成为惯例。 继英国(伦敦)和巴西(里约)之后,第三届营养促进增长峰会于 7 年 8 月 2021 日至 XNUMX 日在东京举行,讨论五个主题并编制成果文件(紧凑)。

峰会由日本政府主办,以混合形式进行,包括日本人的现场参与和海外参与者的在线参与。 在首日的高级别会议上,日本首相岸田文雄表示日本承诺通过提供超过 300 亿日元(2.8 亿美元)的营养相关援助,为实现全民健康覆盖(UHC)做出贡献。未来三年。

发布了《东京营养宣言》(东京营养促进增长摘要),以总结为期两天的峰会期间的演讲和讨论的结果。

味之素集团的未来行动

董事会成员、代表执行官、总裁兼首席执行官
Takaaki Nishii

味之素集团的“致力于营养”是旨在改善营养的综合业务活动的中长期目标。 我们相信,向公众宣传我们的活动和成就将有助于为社会上的营养改善活动造势。 解决世界各地存在的各种营养问题不是一家公司可以单独完成的事情。 来自世界各地的人们需要合作来实现这一目标。 2021 年东京营养促进增长峰会是各利益相关方建立伙伴关系的绝佳机会,我们希望继续在产官学社区合作中发挥重要作用,并在解决社会问题方面发挥领导作用。

东京营养促进增长峰会 2021 的成果和味之素集团的承诺

东京营养宣言

作为峰会讨论的结果,《东京营养宣言》作为一份共识文件发布,概述了国际社会在改善营养方面应采取的未来方向,得到了 212 个利益攸关方的认可,其中包括 64 个政府、11 个国际组织、60 个私营公司和 58 个民间社会组织。

日本首相岸田文雄宣布峰会开幕 ©日本首相府

日本政府的营养承诺

日本政府表示将进一步加强日本的营养相关政策。 它还宣布在未来三年内通过双边和多边框架提供超过 300 亿日元(约合 2.8 亿美元)的援助。

发布营养承诺

在东京营养峰会上,来自 180 个国家和 66 家公司的 20 名利益相关者提交了 394 项承诺(政策声明和财务声明),总计超过 27 亿美元的营养相关资金。 其中包括做出承诺的 22 家日本公司和组织。 在伦敦峰会(2013 年)上,来自 90 个国家的 39 个利益相关者(包括 22 家公司)做出了承诺; 共承诺提供 4.15 亿美元的新营养相关资金。

关于“食品:促进健康饮食和建立可持续食品系统”的讨论

Ajinomoto Co., Inc. 总裁(当时的头衔)Nishii 先生于 7 月 XNUMX 日参加了开幕式。此外,在高级别会议期间,他作为唯一的 Ajinomoto 集团“对营养的承诺”一家全球食品公司的代表。

味之素集团的“营养承诺”

到 2030 年,我们将通过将目前的覆盖面扩大到 700 亿消费者并提供支持消费者享受营养美味食品的产品和信息来帮助延长 XNUMX 亿人的健康预期寿命,并将不妥协的营养作为我们营养方法的基本政策.

承诺 1

支持用鲜味“美味减盐”的做法
  • 我们将利用我们目前覆盖的 700 亿消费者,提高对鲜味减盐的普遍认识,并支持更多人在不影响口味的情况下实现减盐。

承诺 2

提供营养产品,为人们的健康做贡献
  • 到 2030 财年,我们 60% 的产品将在保持良好口感的同时提高营养价值。 我们将使用味之素集团营养分析系统 (ANPS) 来指导产品开发和重新配方。

  • 在营养产品中,我们将在 400 财年之前为每年 2030 亿人提供促进“美味减盐”和“蛋白质摄入优化”的产品。

  • 通过利用氨基酸的生理和营养功能,到 2030 财年,与 2020 财年相比,我们将使此类有助于健康的产品的供应量增加一倍。

承诺 3

通过提供支持健康和营养改善的信息来支持消费者的意识/行为改变
  • 我们将为消费者提供信息,帮助他们改善健康和营养,并在产品包装和我们的网站上提供简单的食谱和菜单,以支持美味、均衡的膳食和健康的生活方式。

承诺 4

提高集团员工的营养素养
  • 我们将为消费者提供信息,帮助他们改善健康和营养,并在产品包装和我们的网站上提供简单的食谱和菜单,以支持美味、均衡的膳食和健康的生活方式。

  • 到 2025 财年,我们将为总计 100,000 名员工提供营养教育。

味之素集团和帝斯曼主办的会外活动:学校午餐与儿童的未来

味之素集团和帝斯曼共同举办了一场会外活动,“学校午餐和儿童的未来:通过公私合作建立可持续和健康的饮食习惯”

以成为解决食品和健康问题的公司为目标,味之素集团和帝斯曼联合举办了一个论坛,以改善发展中国家的学校午餐计划。 讨论了改善儿童营养的重要性、学校膳食的作用以及未来努力的理想方向。

味之素集团在全球范围内改善营养的举措

味之素集团积极与学术界合作,解决世界各地的各种营养挑战,并通过参加许多国际营养学术会议,进行广泛的讨论并介绍改善营养的举措。

味之素集团的营养信息 营养・健康

味之素集团的健康和营养信息,包括我们的营养方法“不妥协的营养”。

营养政策

ESG&可持续发展

视频

味之素基金会的营养倡议

  • 2017年,味之素集团成立了味之素基金会。

    基金会的宗旨是通过与通过食品改善营养有关的项目,以及社会的支持与合作,为解决日本和世界各地的重要社会问题做出贡献。 我们继续为基金会提供支持。

    点击这里查看具体项目。

味之素集团与农林水产省的成果

日本食品利益相关者实施“全球营养促进增长东京契约”的具体行动计划

农林水产省在一次会外活动中召集了利益相关者,旨在促进日本农业、食品工业和其他部门的可持续发展。 味之素集团代表在活动期间参加了两次小组讨论。 作为活动的结果,提出了“日本食品利益相关者的具体行动计划”。

我公司同意主要思想,并根据我们的“对营养的承诺”登记了行动计划。

小组讨论:“解决和支持营养不良双重负担的框架 - 与全球社区的圆桌讨论”(第 3 场)

Ajinomoto Co. Inc. 执行官 Chika Morishima 作为小组成员参加。 除了介绍我们作为解决食品和健康问题的公司的目标“延长 1 亿人的健康预期寿命”和“减少 50% 的环境影响”的成果外,她还介绍了“承诺营养”和我们基于“营养不妥协”理念的具体活动。

小组讨论:“日本食品工业给世界的信息:平衡营养改善和可持续发展”(第 7 场)