推进“氨基科学”在气候和农业领域的应用：味之素集团的创新与影响

在与世界气候基金会合作的COP30大会上，我们的首席执行官 Shigeo Nakamura 重点介绍了“氨基酸科学”驱动的解决方案如何支持更可持续的农业。

在COP30上，中村指出，味之素集团以生物循环和生物刺激剂为例，阐述了其如何运用氨基酸创新技术应对可持续发展挑战。生物循环指的是一种循环系统，该系统将氨基酸生产过程中的发酵副产品返回农田，从而帮助资源再利用并减少浪费。
从这些发酵副产品中提取的生物刺激剂可以促进作物生长，同时减少对化肥和水的需求，从而有助于土壤健康，增强农业的韧性。

中村指出，农业食品系统占全球温室气体排放量的20%以上，却仅获得4%的气候融资。弥合这一差距对于实现《巴黎协定》等国家气候目标至关重要，同时也有助于通过更清晰的政策、降低风险和加强投资渠道来推广科学的解决方案。

味之素集团将继续与全球合作伙伴共同推进可持续农业食品体系的发展。

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