推进再生医学：StemFit™ 帮助推进安全可靠疗法的研究

再生医学正在重塑现代医疗保健的格局，为帕金森病、心力衰竭、黄斑变性、脊髓损伤甚至癌症提供革命性药物和细胞疗法的潜力。 通过其在“AminoScience”方面的专业知识^*“ 味之素集团希望在这个变革领域发挥关键作用。

人类的生命始于单个细胞，它不断分裂和繁殖，直到体内的细胞数量超过一万亿个。 随着细胞生长，它们会分化，最终形成身体的各种细胞类型。 这些早期的“干细胞”被称为“多能细胞”，因为它们有潜力成为任何类型的细胞。 再生医学专注于利用干细胞再生因损伤或疾病而受损或丧失的组织和功能。

在再生医学的各种途径中，最突出的一种是使用诱导多能干细胞（iPS 细胞）和胚胎干细胞（ES 细胞）。 这种创新方法涉及人工创造用于移植或免疫治疗的功能细胞和组织。

2012年，京都大学iPS细胞研究所的山中伸弥教授因发现成熟细胞可以重编程为iPS细胞而获得诺贝尔生理学或医学奖，开辟了再生医学的新视野。

使用 iPS 细胞的再生医学涉及从个体采集皮肤和血液样本，并将这些细胞重新编程为 iPS 细胞。 它有望通过生成用于移植的特定组织和器官来治疗心脏病等疾病，而无需器官捐献者或免疫抑制剂。

使用 iPS 细胞的再生医学也是药物发现和开发的催化剂，使研究人员能够创建健康和异常的组织和器官，以测试药物反应和建模疾病，从而产生更有效且无副作用的治疗方法。

考虑到这一切，毫不夸张地说，iPS 细胞具有彻底改变我们所知的医疗保健的潜力。

味之素集团涉足再生医学始于与京都大学 iPS 细胞研究所的合作研究，重点关注一个关键要素：培养基。

培养基是微生物和生物组织增殖或生长的环境。 对于干细胞来说，培养基是一种营养液，含有氨基酸、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质、生长因子和其他物质的混合物，其比例根据所需的靶细胞而变化。

培养基对于 iPS 细胞的重编程、增殖和分化至关重要，是再生医学的关键。

2014 年，Ajinomoto Co., Inc 与 iPS 细胞研究所合作开发了 StemFit™，这是一种高性能、高质量的培养基，可让 iPS 和 ES 细胞快速增殖，从而最大限度地降低风险生物污染并提高安全性。StemFit™ 简化了高质量 iPS 细胞的大规模生产，这是推进再生治疗的关键因素。

像味之素集团这样的食品公司是如何涉足再生医学的？ 答案在于其氨基酸生产的核心优势以及支撑 StemFit™ 的营养研究。

集团生产高品质氨基酸的技术以及在食品和营养领域的广泛研发记录是制造培养基所需氨基酸并确保最佳细胞生长的关键。

味之素公司生物制药解决方案集团副总经理 Hiroshi Itaya 博士表示：“世界上只有少数几家公司能够提供适合医疗用途的高质量氨基酸。” 味之素集团长期的营养研究利用其对氨基酸和人体所需的其他物质（如矿物质、碳水化合物和维生素）的了解，优化了作为细胞生长培养基的StemFit™的成分。

味之素集团的医用氨基酸生产历史可追溯至1956年。1987年率先为生物制药引入无动物、无血清培养基。2012年，集团在韩国建立了培养基生产厂。 这些基础最终导致 StemFit™ 于 2014 年诞生并于 2016 年发布。

StemFit™不断发展和扩大其产品阵容以满足各种需求，目前在日本 iPS 细胞培养基市场占有最大份额。

StemFit™ 提供了一种突破性的 iPS 细胞培养方法。 传统上，培养 iPS 细胞非常复杂，需要精确的聚集和使用通常来自小鼠的饲养细胞。 但这种方法存在不良免疫反应的风险。 StemFit™ 消除了这些复杂性，无需饲养细胞即可实现高效 iPS 细胞培养。

“在再生医学领域，安全保证至关重要，”Itaya 解释道，“消除由非人类动物来源的饲养细胞引起免疫反应的可能性非常重要。” 他补充道，StemFit™ 不仅简化了细胞培养，还积累了宝贵的数据，提高了培养过程的可靠性。

Shuhei Wakimoto 是 Ajinomoto Co. 生物制药解决方案集团的副总经理，致力于扩大 StemFit™ 的全球影响力，特别是在北美，随着 iPS 的商业化，它已准备好满足日益增长的免疫治疗需求基于细胞的疗法即将出现。

“StemFit™ 为目标细胞提供最好的营养，”Wakimoto 解释道。 “例如，我们与起源于庆应义塾大学的风险投资公司 Heartseed 合作，通过寻找对心肌细胞有营养但对 iPS 细胞无营养的成分，为治疗中使用的心肌细胞的纯度做出了贡献。 在将iPS细胞转化为心肌细胞的过程中，iPS细胞不希望保留在培养基中，因此将其除去。 这种技术和开发系统是味之素集团独有的。”

与细胞制造服务提供商和设备制造商等培养基用户的合作旨在分享高质量细胞生产的见解，加速全球再生医学的进步。

“从 iPS 细胞创建靶细胞的方法因一家制药公司而异，因一种治疗方法而异。 我们不仅与制药公司和医疗机构，而且还与行业合作伙伴密切合作，希望帮助创建一个平台来制造可靠的起始材料，即用于细胞疗法的 iPS 细胞。”Wakimoto 说道。

味之素集团的目标是到 2030 年延长 XNUMX 亿人的健康预期寿命。以 StemFit™ 为核心的再生医学在实现这一愿景中发挥着关键作用。 集团与深入参与再生医学的制药和风险投资公司的合作强调了这一承诺。

虽然再生医学可能尚未使所有患者受益，但集体努力有望延长和改善生命。 最近取得的成就，例如 iPS 细胞视网膜移植以及治疗癌症和帕金森病等疾病的创新方法，凸显了这项正在发展的技术的切实影响。

StemFit™ 站在最前沿，简化 iPS 细胞培养并推动药物开发。 味之素集团对优质培养基的承诺有助于确保再生医学的持续发展，并承诺在此过程中帮助改变全球医疗保健。