培育希望：味之素集团在泰国的生物循环

当世界寻求更可持续的农业食品体系时，泰国的木薯种植户正站在变革的前沿。

这一演变体现了味之素集团对循环经济、科学驱动型可持续发展的更广泛承诺。

本文介绍味之素集团（TFBLP）。^TM）以及在甘烹碧府的下一个发展阶段：建立一个“生物循环”，将农民、淀粉厂和地球连接成一个可追溯的循环系统。

该项目荣获 ASV 金奖，充分体现了社会价值和经济价值创造如何齐头并进。

黎明破晓，笼罩着甘烹碧府。一位农民跪在微弱的晨光中，默默地耕耘着干裂的土地。每一道犁沟都承载着他脆弱的希望：今年的木薯收成能否养活一家人，支付孩子的学费，并确保他们能够继续在土地上耕作一年。

但土地已经疲惫不堪。多年的单一作物种植耗尽了土地的养分，木薯花叶病等病害悄无声息地蔓延田野，市场价格也毫无预兆地波动。在泰国各地，每个家庭都面临着同样的问题：我们还能忍受多久？

木薯不仅仅是一种本地作物，它是木薯淀粉的基础原料，而木薯淀粉是泰国食品工业以及味之素集团自身生产谷氨酸钠（味精）的关键原材料。当集团深入审视这条至关重要的供应链时，他们发现其中的风险远不止采购本身。土壤退化、病虫害以及农民老龄化不仅威胁着农民的生计，也威胁着可持续采购的未来。最关键的是，错综复杂的中间商和加工商网络使得从农场到淀粉厂的木薯溯源几乎成为不可能。

由此，我们逐渐形成了一种信念：真正的可持续发展必须超越土壤和生计的范畴，还必须在整个价值链中重建透明度和可追溯性。

在味之素集团“共享价值创造”（ASV）管理模式的指导下，味之素集团致力于创造社会和经济价值，并将社会贡献融入其核心业务战略。集团认识到，可持续发展不仅意味着投资于供应链，也意味着投资于支撑供应链的人员。

木薯是泰国味精生产所需淀粉的来源之一，约占泰国总淀粉量的20%，因此成为这种共享价值创造原则的关键试验场。该公司认识到一个简单的道理：企业的可持续发展等同于农民的可持续发展。

为了确保木薯供应稳定、透明且符合道德规范，味之素集团开始直接赋能农民，帮助他们增强应对气候变化、病虫害和市场波动的能力，同时恢复赖以生存的土壤健康。随着项目的推进，集团开始开发一种新的“生物循环”模式：一个循环的、可追溯的采购系统，旨在改善农民生计，同时减少整个供应链的温室气体排放（范围3）。

该模型将经济可持续性与环境责任联系起来，展示了 ASV 如何从个体农民扩展到整个价值链。

2020年，味之素（泰国）和味之素FD Green携手合作，超越采购层面，致力于与农民并肩前行。由此诞生了“泰国农民美好生活伙伴项目”（TFBLP）。^TM这是一项以合作、教育和科学为基础的长期计划。从一开始，该项目就认识到木薯的未来——以及种植木薯的农民社区的未来——需要新的伙伴关系和新的方法。这些关系后来成为更广泛的循环模式的基础，该模式将农民、淀粉加工商和味之素集团的生产基地联系起来。

• 不含CMD的木薯茎： 分发无病种苗，以保护产量并阻止木薯花叶病的传播。
• 土壤检测与分析： 提供免费诊断服务，帮助农民了解营养缺乏情况并恢复贫瘠的土壤。

• 生物肥料： 推广Rootmate®、Amimate®、Super Ash™和Amina®等可持续替代肥料，这些肥料均源自味之素集团的氨基酸发酵副产品。这些肥料在改善土壤健康的同时，还能减少温室气体排放。
• 农场学校和培训项目： 为农民创造学习现代、可持续的病虫害防治、土壤管理和高效种植技术的空间。
• 试点农户计划： 鼓励早期采用者在自己的田地里测试解决方案，为其他农民提供效仿的模式。
• 公私伙伴关系： 与泰国土地开发部、大学和研究机构合作，扩大举措规模并分享研究成果。

这些基层行动共同标志着TFBLP的第一阶段。^TM为日后建立可追溯的循环“生物循环”奠定了基础。

起初，怀疑是人之常情。许多农民怀疑新方法能否带来显著改变。然而，仅仅一年之内，使用无CMD病茎秆和平衡肥料的农户产量就提高了30%。一位农民用增加的收入供女儿上了中学。其他农民则重新燃起了学习的热情，他们参加农场学校的课程不再是出于义务，而是出于兴趣。通过共同进步，整个社区重拾尊严和希望，他们意识到土地可以恢复生机，未来可以从中蓬勃发展。

TFBLP的核心^TM 味之素集团的“氨基酸科学”理念的核心在于：将科学转化为造福人类和地球的解决方案。Rootmate®、Amimate®、Super Ash™ 和 Amina® 等肥料体现了循环利用的设计理念，将曾经的工业副产品转化为土壤养分。这一闭环系统是味之素集团“生物循环”概念的起源，并展示了工业创新如何将生产与自然连接起来，同时增强生物多样性、改善碳平衡，并为未来的丰收奠定坚实的基础。

2024年，味之素FD Green（AFDG）在甘烹碧府启动了泰国农民美好生活伙伴项目的下一阶段，其中包括建立一个新的…… “生物循环= 它将使用味之素集团生物肥料的木薯种植户与当地的淀粉厂直接联系起来。

通过这一一体化系统，木薯根直接从参与的农民手中采购，实现了从土壤到淀粉的全程可追溯。这一可追溯的循环不仅通过透明的价格稳定了农民的收入，还有助于减少味精生产过程中原材料相关的范围3温室气体排放。

生物循环代表着一种重大转变，即从支持个体农户转向将整个价值链转型为循环的低碳模式。它展现了当科学、商业和社区在实践中紧密结合时，社会价值和环境责任如何相互促进。

合作在这一新阶段发挥着核心作用。AFDG与淀粉加工企业、大学和政府机构紧密合作，以确保泰国木薯产业的规模化和数据透明度。这些合作伙伴正携手构建一个可供亚洲其他地区效仿的循环农业模式——该模式植根于一个简单而强大的理念：可持续发展始于土壤，并通过合作不断发展壮大。

味之素集团每年颁发ASV奖，这是集团内部最高荣誉，旨在表彰真正体现集团宗旨的项目，即通过“氨基酸科学”（以“吃得好，活得好”为口号，象征着集团致力于为全人类、社会和地球福祉做出贡献的理念）。该奖项旨在表彰通过可持续创新与合作创造社会和经济价值的举措。

2024年，泰国农民美好生活伙伴项目（TFBLP）^TM）荣获金奖。这项荣誉不仅仅代表着数字上的成就：更高的产量、更低的排放量或更佳的民生。它体现了TFBLP如何……^TM 从一项地方农业倡议转变为 ASV 实践的鲜活模型，展示了企业和社区如何共同发展壮大。

在味之素集团的ASV管理周期中，该项目展示了如何将目标转化为实践。通过将农民福祉、循环农业和气候行动联系起来，TFBLP项目实现了上述目标。^TM 并逐渐发展成为集团更广泛的生物循环模型的基础，该模型将从土壤到社会的可持续性联系起来。

该奖项也蕴含着深刻的人文意义。它不仅表彰了为该项目做出贡献的农民、员工和研究人员，更表彰了将一项企业项目转化为一场充满希望的运动的合作精神。如今，TFBLP^TM 这激励了亚洲各地类似的举措，再次印证了味之素集团的信念：可持续发展始于人们携手合作。

请查看下方的TFBLP^TM 成员访谈：

在巴西举行的COP30气候大会上，味之素集团将农业食品系统置于全球气候讨论的核心位置，并推出了“泰国农民美好生活伙伴项目”（TFBLP）。^TM）作为循环、可追溯农业的现实案例。

通过其生物循环模型，TFBLP^TM 该项目展示了科学、协作和社区参与如何能够帮助当地农业经济实现脱碳，同时增强其应对环境变化的能力。项目的成功表明，可持续发展并非遥不可及的愿景，而是一种将土壤、农民和全球粮食系统紧密联系在一起的鲜活实践。

• 构建可持续的农业食品体系：通过教育、再生实践和循环采购来支持农民，从而保障生计和土壤肥力。
• 推进以科学为驱动的可持续发展：应用“氨基酸科学”创新来减少温室气体排放，闭合营养循环，为人类和地球创造长期价值。
• 保护生物多样性：在整合的同时减少对合成投入的依赖 废物资源化循环 恢复土壤健康和恢复力。

如今，已有超过8,000名农民参与了TFBLP项目。^TM 该计划通过培训，让超过4,000名试点农户实践可持续耕作方式。其目标是到2030年减少10,000万吨二氧化碳排放，这与味之素集团在全球范围内将环境影响减半的承诺直接契合。

这些成就共同表明，生物循环不仅是泰国当地的成功案例，而且是全球可持续粮食系统的可扩展框架，证明赋予小农户权力可以从根本上推动系统性的气候解决方案。

展望未来，味之素集团的目标是到 2030 年将人类健康预期寿命延长 10 亿人，并将环境影响减少 50%，这一愿景将人类健康与地球可持续发展联系起来。

甘烹碧府的生物循环模式为实现这种平衡提供了一个可扩展的蓝图。其循环农业和科学驱动合作的原则，正扩展到动物饲料、水产养殖以及其他将营养、农业和环境联系起来的领域。通过这些努力，该集团展示了如何从根本上培育福祉，使其跨越行业和国界蓬勃发展。

夕阳再次落入木薯田，那位农夫漫步在生机勃勃的植株间，脚下的土壤肥沃而充满活力，预示着美好的未来。曾经笼罩着地平线的迷茫已被平静的信心和重燃的希望所取代。

从泰国的创业历程到巴西COP30的全球舞台，味之素集团用实际行动证明，本土行动能够塑造全球可持续发展，将社区伙伴关系转化为地球福祉的蓝图。最初对农民的简单支持，如今已成为科学、伙伴关系和目标三者齐头并进的有力证明：可持续发展不再是遥不可及的目标，而是我们共同的生活方式。