如何成功饮食：面向运动员的计划使所有人受益

“如果增加体重，我将无法跳下去。” 多年来，这种错误的信念导致一位顶级花样滑冰运动员在训练比赛时严格限制其食物摄入量。 她没有意识到自己的信念会导致营养不良。 当滑冰运动员跳下时，他们的骨头承受了很大的压力，既从冰上滑下又着陆。 没有适当的饮食，可能会发生应力性骨折。

许多顶级运动员，特别是那些缺乏饮食知识或经验的运动员，当他们减少食物或不遵循专门为他们设计的均衡饮食方案时，就会营养不良。

铃木遥（Haruka Suzuki）是味之素集团Victory Project的注册营养师^® 他与许多顶尖运动员合作，制作菜单并提供营养建议，以帮助他在冰上，田野或球场上内外取得成功。 这是一项名为“ 获奖餐。 铃木观察说：“运动员与我们其他人没什么不同。” “在许多方面，他们只是普通的高中生和大学生。”

参加胜利项目后^®，铃木的花样滑冰运动员开始改变自己的饮食习惯-当她在世锦赛上表现出职业生涯的最佳成绩时，这种改变就得到了回报。 滑冰运动员说：“它教会了我每天适当饮食以最大程度提高体力和肌肉力量的重要性。”

胜利计划^® 通过与运动员紧密合作并帮助他们脱颖而出，赢得了专业体育机构的赞誉。 铃木和她的同事们根据运动员的运动需求，对运动员进行分析，以确定应该消耗多少蛋白质以及何时消耗蛋白质。 根据调查结果以及个性化的生理和身体状况数据， 获奖餐 为顶尖运动员提供量身定制的营养计划，旨在实现他们的健身和表现目标。

了解成功饮食的成分不仅在运动中很重要。 栗原秀文，胜利项目^® 团队成员和背后的大脑 获奖餐，相信该计划可以“帮助人们生活得更健康，更积极地生活，并为我们今天面临的营养挑战提供解决方案。” 对于 获奖餐，关键问题不是“吃什么”，而是“吃什么” 。” 他们设计了美味健康的食谱，这些食谱不仅支持运动员的健康，而且也支持任何人（无论男女老少）的健康，现代生活的严格要求使他们无法获取每天在工作，家庭或学校中都需要尽力而为的营养。

与地方政府组织和电视台合作， 获奖餐 推广使用当地食材的菜单。 味之素集团的员工参观学校的教室，向学生传授营养的基本知识，包括氨基酸的重要性，良好的饮食习惯和充足的水分。 除了改善身体健康外，改善饮食习惯也被证明可以提高年轻人的自信心。

味之素集团的专业知识正在帮助当今和未来的运动员为成功而努力，而我们其他人则为“饮食好，生活好”。