靛蓝海洋胶原蛋白让绿色和蓝色变得容易

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现在,我们经常听到人们谈论绿色,即可持续生活。 但是蓝色怎么样? 最近,蓝色食品——各种可食用的水生动物、植物和微生物——这个词越来越受到关注。 根据一个国际研究小组的说法,以克为单位,蓝色食物比陆地作物和牲畜提供的营养要多得多。

此外,进一步的研究表明,就收获和加工所需的能量及其对地球的影响而言,野生捕捞的中上层鱼类——鳕鱼、黑线鳕和狭鳕等白鲑——是最可持续的动物食物蛋白来源。 现在,感谢 靛蓝海洋胶原蛋白,这种蓝色食物来源的废弃皮肤通常会被浪费掉,现在正在转化为可持续的高品质胶原蛋白粉。 但是什么是胶原蛋白,我们为什么需要它?

胶原蛋白这个词来自希腊语 考拉,意思是胶水。 几千年来,人们通过煮沸动物的皮、蹄和骨头来获得胶原蛋白来制造胶水。 今天,它仍然具有广泛的工业甚至医疗应用,包括制造乐器的琴弦、制造明胶和香肠肠衣,以及作为美容手术的填充物和烧伤和伤口的敷料。 事实上,胶原蛋白也是人体内最丰富的蛋白质形式,占其总蛋白质的三分之一。 它是我们骨骼、皮肤、肌肉和肌腱韧带的主要组成部分,存在于我们的血管、角膜和牙齿中。 它实际上是我们身体的粘合剂。

通常,我们的身体会使用维生素 C 从氨基酸甘氨酸和脯氨酸中合成所谓的内源性胶原蛋白。但随着年龄的增长,我们身体产生的胶原蛋白数量会减少,从而导致我们的皮肤和关节退化。 近年来,由外源性胶原蛋白(人体以外的来源)制成的补充剂越来越受欢迎。 这些通常来自驯养动物,尤其是奶牛,它们的非食用部分作为肉类工业的副产品,价格便宜且容易获得。

靛蓝海洋胶原蛋白

靛蓝海洋胶原蛋白 与其他类型的动物胶原蛋白相比,具有多种优势。 它来自北大西洋野生白鲑,与绝大多数养殖动物不同,它没有直接接触抗生素或激素。 通过严格的质量控制、透明的供应链和在加工过程中的多个点进行测试,以确保不受有害微生物或铅、汞、镉和砷等重金属的污染,进一步提高了安全性和纯度。 它还含有四种不同类型的胶原蛋白,高溶解性粉末可迅速被人体吸收,以支持头发、皮肤、指甲和骨骼健康。 此外,它含有零糖、添加剂或填充物,不含麸质,经犹太洁食认证,对酮和古生物友好。

靛蓝海洋胶原蛋白味之素健康与营养 致力于通过提供安全、可持续采购的产品来支持人类健康和福祉,让每个人都更容易吃到蓝色和绿色。

健康营养部门的高级销售专家 Stephen Glass 谈到了他对营养的热情以及他如何将其应用于开发帮助人们生活得更好的产品。

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