森林管理推动咖啡产业发展

在世界范围内，日本绿茶作为一种饮料和食品调味剂比以往任何时候都更受欢迎。 但是，尽管日本似乎是一个喝茶的国家，但咖啡也植根于其文化，其历史可以追溯到1600年代，而荷兰商人的到来也是如此。

如今，日本咖啡爱好者有大量的国内外咖啡店可供选择。这种黑灵药还预先包装在罐头和瓶子中，可以在每个街角的便利店和自动售货机购买。支持这一蓬勃发展行业的是日本获得优质咖啡豆和纯净山水。但这两种自然资源正面临越来越大的压力。

味之素AGF有限公司（AGF）， 流行的制作人 Blendy® 咖啡正在通过谨慎的森林管理实践和促进国内咖啡生产来解决这一问题。

AGF 运营 Blendy^® 该公司在三重县和群马县拥有两座装瓶厂，在那里用附近河流的蓄水层水冲泡咖啡。这些河流流域森林的健康对水质至关重要。AGF 已将两座工厂上游的区域划为 Blendy^® 森林，并与当地政府合作，疏伐树木以促进生长，并竖起围栏以保护树苗免受鹿的伤害。这让森林保持茂盛，让更多的水渗入地下，从而让蓄水层充满水。到 2025 年，AGF 计划扩大 Blendy^® 森林面积增加了五倍，以确保为生产提供充足的清洁水。

对于咖啡生产商，哥伦比亚，巴西和印度尼西亚可能会想到。 但是日本的部分地区也种植咖啡。 鹿儿岛县的德之岛，属亚热带海洋性气候，非常适合咖啡种植。 但是台风，土壤问题，加工机械不足以及劳动力短缺阻碍了稳定的单产。 AGF的JapaNeedsCoffee®计划为岛上的种植者提供了可生物降解的种植者和抗台风植物，增强土壤质量，加速生长并预防疾病的肥料以及清洁和烘焙设备。

更干净的水可确保品尝更好的咖啡并改善森林的健康。 可持续的国内咖啡种植有助于当地社区，并改善环境管理。 从豆子到杯子，咖啡都是一个良性循环，可以改善人们的生活并减轻地球的负担。

下次您需要每天喝杯咖啡时，值得考虑一下。