我们的故事

对生活的热情驱使我们前进。 通过释放氨基酸的力量,味之素集团为全球人民的健康做出了贡献。 探索我们成为食品和健康问题提供解决方案的公司集团的不为人知的故事。

卡拉奇(Karage)-一种抗过敏的新经典配方

与年轻时相比,今天的父母可能会发现对食物过敏的认识更高。 即使您自己的孩子没有过敏,他们也会...

将豆洒在鲜味上–传统的尼日利亚调味料进行了商业改造

尼日利亚的鲜味猎人(简短版本)豆类是全球许多美食的主食。 这种不起眼的豆科植物也是美国种植时间最长的植物之一。

我们可以做到—秘鲁的视频宣告了危机中的团结

秘鲁因应对COVID大流行而提前锁定。 总统马丁·维兹卡拉(MartínVizcarra)于15年2020月XNUMX日宣布进入紧急状态,赢得了他的...

释放氨基酸的潜力:热情和一点运气

一些科学发现是偶然发生的,例如青霉素。 1928年,生物学家亚历山大·弗莱明(Alexander Fleming)放假回到他的实验室,发现培养皿中长出霉菌。

观看食谱中的谷氨酸

使每日自制餐特别:只需添加一点鲜味

外出就餐可以给家庭厨师一个可喜的休息时间。 有时,当家人无法去那家最喜欢的餐厅时,负责餐厅的负责人就会把您带到这里。

Ajinomoto Build-Up Film (ABF) : 当今计算机大脑背后的开创性技术

Ajinomoto Group 和 CPUsYour 智能手机将相机、AV 播放器、游戏机等功能打包到一个设备中,可以滑入您的...

什么是氨基酸制成

什么是乳糖发酵? 微生物可以保存食物

喝牛奶有很多好处所有的雌性哺乳动物都会产奶来养育它们的幼崽。 人类的独特之处在于我们中的一些人继续食用牛奶......

Tomio Fukuda 对可持续咖啡种植的承诺

消费者将他们对咖啡的选择视为一种道德决定你喜欢你的咖啡吗? 曾经,答案可能是“黑色”或“有...

打破营养神话:Tia Rains致力于纠正食品方面的误解

红酒和黑巧克力好不好? 鸡蛋和黄油怎么样? 营养风潮来去去去,使其难以理清...

从漫画到马槽:饺子席卷法国

当您想到法国时,会想到什么? 上等葡萄酒和香水? 巴黎的标志性时装屋? 还是那些无尽的奶酪品种? 机会...

饮食习惯从小就开始:让孩子离开教室,进入农场并进入厨房

您可能还记得听父母在饭桌上说:“吃西兰花对您有好处!” 日本的父母可能会说:“吃你的...

膳食有益于氨基酸

如何成功饮食:面向运动员的计划使所有人受益

“如果增加体重,我将无法跳下去。” 多年来,这种错误的信念导致一位顶级花样滑冰运动员严格限制...

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