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通过构建可持续的创新创造来实现ASV:全球单一团队“BRIDGE”的挑战

味之素集团的 ASV 奖旨在表彰那些帮助解决社会问题的举措,通过与利益相关者和企业的创新和原创业务活动创造经济价值。

2022 财年金奖颁发给了 BRIDGE 项目,这是一项突破性的价值链交叉项目,通过全球单一团队为减少温室气体排放做出了贡献。我们从其发起人、Ajinomoto Co., (Thailand) Ltd. T-TEC(泰国技术与工程中心)总经理兼 FD GREEN (THAILAND) CO., LTD. 总裁石川晃平那里了解到了该项目的情况。

对微生物研究的热情促使加入味之素集团

石川航平在大学遇到微生物后,便立志将一生奉献给微生物研究,他希望能进入拥有世界领先氨基酸发酵技术的味之素集团工作。这种愿望是由对微生物研究异常强烈的热情驱动的。

石川:我被微生物所深深吸引,并看到了微生物的无限潜力,这些微生物肉眼看不见,却能创造出新物质,比如牛奶如何转化为奶酪或酸奶。味之素集团拥有一批才华横溢的研究人员,并提供了高水平的研究环境。我非常希望能在这样的环境下继续我的研究。

石川在生物科学产品和精细化学品研究所从事研究和开发,同时获得了博士学位。看到自己的研究成果成为商业产品走向世界,他感到非常满足。

2012年,石川被借调至AJINOMOTO FOODS EUROPE S.A.S.并与家人搬到法国,在那里他获得了很多刺激并了解了他的工作和环境问题。

石川:无论是在超市还是听孩子谈论学校,我都能看到公众对环境问题的重视,看到认证标签如何渗透到社会,我敏锐地感觉到可持续发展与企业价值直接相关。与实验室以外的更接近生产部门的人员的互动也改变了我的意识。我越来越渴望通过我所参与的业务推进可持续发展计划。

味精/鲜味业务面临的挑战

石川表示,从法国归来后,他对日本的可持续发展状况感到震惊。同时,他认为味之素集团鲜味业务的环保活动也存在问题。

石川:尽管整个社会都以脱碳为目标,要求创建对环境影响小的生态系统,但鲜味业务却面临着温室气体排放量占全公司总排放量40%以上等挑战。味之素®鲜味事业的代表产品,在全球 11 家工厂生产,销往 130 多个国家,每个地区都针对此类问题采取了出色的举措。然而,没有系统可以在全公司范围内共享有效的方法和新技术,因此面临类似挑战的群体无法获得信息。此外,由于我所在业务部门的领导,相关部门之间的协作有时会受到阻碍,常常会延迟生产工厂实验室开发的新技术的引进。

石川认为必须改变传统的垂直分离的组织结构才能解决这些问题,因此构思了涉及日本国内外集团公司的跨组织 BRIDGE 项目。

项目名:
桥 (B营造鲜味 R研发/生产/业务 I通过整合可持续结构 DX和 G组的 E环保技术)

价值链管理

推出并传播 BRIDGE

石川:最初的目标是解决环境问题,但我们发现整个价值链都存在类似的挑战。因此,为了加强整个鲜味业务,我们决定启动一个涵盖全球价值链(研发、生产、工业业务销售、供应链管理)的跨组织项目。组成该项目的五个工作团队不仅涉及日本国内的组织,还涉及泰国、巴西、美国、印度尼西亚、越南等海外集团公司,是一个有100多人参与的大型项目。我们认为将 ASV(味之素集团创造共享价值)理念应用到我们工作的各个方面尤为重要。首先,我们设定了 2025 财年的社会价值目标(减少二氧化碳排放)2 排放量减少40%)和经济价值(营业利润4亿日元)。然后,我们与同事一起彻底考虑了实现这些目标的具体策略和项目管理。

什么是 ASV(味之素集团创造共享价值)?

具体措施包括建立超越公司和组织的知识和信息共享项目结构、将持续创新创造系统化、通过实验室和生产一体化推进发展、建立海外集团公司和工厂之间的知识共享结构。

石川:我们认为仅仅建立机制并不能使其发挥作用,因此我们专注于提高员工实现目标的积极性。为了实现这一目标,需要一个环境,让每项工作活动都能够超越部门,并为整体价值链目标做出重要贡献。因此,我们强调加强多方面的沟通,而不仅仅是依靠会议。例如,每家公司在我们建立的内部社交媒体上发布状态更新和信息,通过在线会议教授最佳实践,举行跨组织的个人目标演示等等。这创造了一个愉快的、自愿的交流环境,鲜味业务成员可以自豪地互动和工作。

与 BRIDGE 项目的成员一起。

人员和信息的联系超出了公司和部门的框架。整个鲜味业务作为一个团队朝着统一的目标努力。顾名思义,BRIDGE 旨在创建“桥梁”整个公司的机制并带来思维方式的改变。从项目的构思开始,石川就主导了规划和提案,并与志同道合的同事在启动时积极合作。最终它获得了很多支持和认可,在整个公司范围内传播了该项目所体现的热情。

BRIDGE 项目的成果

通过该项目开展的举措产生了不止一项成果。通过这些努力,该项目实现了通过提高效率降低成本、通过使用环保技术减少温室气体排放、以“低碳”为优势提高产品附加值、通过改进SCM减少库存以及建立牢固的关系通过可持续发展活动赢得客户的信任。它还可以最大限度地发挥团队之间的协同作用并提高员工敬业度。我们实现了项目构想所针对的公司人力、技术、组织等无形资产的强化和连接的“加速×规模化”。这大大减少了味精和核酸生产中的温室气体排放。

石川:BRIDGE在短时间内对全公司目标“到50年将环境影响减少2030%”做出的重大贡献得到了认可,BRIDGE的努力获得了2022财年金奖 ASV Awards。我想项目的成功和带来的喜悦也加深了对ASV的理解。尽管我们还有更多工作要做,但我对与出色的同事一起取得的成果感到自豪,大家都面带微笑。

在中国、德国、意大利、韩国和美国的 ASV Awards 仪式

BRIDGE的进一步改造

经历了这些阶段后,从 2023 年开始,我们正在审查和改进该项目,并将继续进行变革,以实现可持续增长的业务结构。 Ishikawa 表示,通过鼓励人们将 ASV 作为自己的主动性、使其成为我们企业文化根深蒂固的一部分以及加强集团公司之间的合作,仍有发展和创造进一步价值的空间。

石川:虽然我在 2023 年调到 Ajinomoto Co, (Thailand) Ltd. 时就不再从事项目管理工作,但现在我以更亲力亲为的立场参与 BRIDGE。我认为我仍然可以从与以前不同的新角度为鲜味事业做出贡献。

与泰国的会员

未来的展望和愿景

当被问及对未来的展望时,石川提出了“建立和发展生物循环”的明确目标。

石川:我想通过利用味精制造过程的副产品生产高功能、高附加值的有机肥料和农业材料,发展鲜味业务的循环经济。在泰国,我相信建立可持续农业,提高木薯农民的生产力和收入,同时减少对环境的影响,将有助于实现 ASV。 BRIDGE也是这个周期的一部分,我确信还有进一步发展的空间。

“技术的进化是无限的,人类也总是可以进化的,”石川说。石川发起、培育、绽放的BRIDGE已在味之素集团扎根,并将无限传播。