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通过构建可持续的创新创造来实现ASV：全球单一团队“BRIDGE”的挑战

味之素集团的 ASV 奖旨在表彰那些帮助解决社会问题的举措，通过与利益相关者和企业的创新和原创业务活动创造经济价值。

2022 财年金奖颁发给了 BRIDGE 项目，这是一项突破性的价值链交叉项目，通过全球单一团队为减少温室气体排放做出了贡献。我们从其发起人、Ajinomoto Co., (Thailand) Ltd. T-TEC（泰国技术与工程中心）总经理兼 FD GREEN (THAILAND) CO., LTD. 总裁石川晃平那里了解到了该项目的情况。

对微生物研究的热情促使加入味之素集团

石川航平在大学遇到微生物后，便立志将一生奉献给微生物研究，他希望能进入拥有世界领先氨基酸发酵技术的味之素集团工作。这种愿望是由对微生物研究异常强烈的热情驱动的。

石川：我被微生物所深深吸引，并看到了微生物的无限潜力，这些微生物肉眼看不见，却能创造出新物质，比如牛奶如何转化为奶酪或酸奶。味之素集团拥有一批才华横溢的研究人员，并提供了高水平的研究环境。我非常希望能在这样的环境下继续我的研究。

石川在生物科学产品和精细化学品研究所从事研究和开发，同时获得了博士学位。看到自己的研究成果成为商业产品走向世界，他感到非常满足。

2012年，石川被借调至AJINOMOTO FOODS EUROPE S.A.S.并与家人搬到法国，在那里他获得了很多刺激并了解了他的工作和环境问题。

石川：无论是在超市还是听孩子谈论学校，我都能看到公众对环境问题的重视，看到认证标签如何渗透到社会，我敏锐地感觉到可持续发展与企业价值直接相关。与实验室以外的更接近生产部门的人员的互动也改变了我的意识。我越来越渴望通过我所参与的业务推进可持续发展计划。

味精/鲜味业务面临的挑战

石川表示，从法国归来后，他对日本的可持续发展状况感到震惊。同时，他认为味之素集团鲜味业务的环保活动也存在问题。

石川：尽管整个社会都以脱碳为目标，要求创建对环境影响小的生态系统，但鲜味业务却面临着温室气体排放量占全公司总排放量40%以上等挑战。味之素^®鲜味事业的代表产品，在全球 11 家工厂生产，销往 130 多个国家，每个地区都针对此类问题采取了出色的举措。然而，没有系统可以在全公司范围内共享有效的方法和新技术，因此面临类似挑战的群体无法获得信息。此外，由于我所在业务部门的领导，相关部门之间的协作有时会受到阻碍，常常会延迟生产工厂实验室开发的新技术的引进。

石川认为必须改变传统的垂直分离的组织结构才能解决这些问题，因此构思了涉及日本国内外集团公司的跨组织 BRIDGE 项目。

项目名：
桥（B营造鲜味 R研发/生产/业务 I通过整合可持续结构 DX和 G组的 E环保技术）

推出并传播 BRIDGE

石川：最初的目标是解决环境问题，但我们发现整个价值链都存在类似的挑战。因此，为了加强整个鲜味业务，我们决定启动一个涵盖全球价值链（研发、生产、工业业务销售、供应链管理）的跨组织项目。组成该项目的五个工作团队不仅涉及日本国内的组织，还涉及泰国、巴西、美国、印度尼西亚、越南等海外集团公司，是一个有100多人参与的大型项目。我们认为将 ASV（味之素集团创造共享价值）理念应用到我们工作的各个方面尤为重要。首先，我们设定了 2025 财年的社会价值目标（减少二氧化碳排放）₂ 排放量减少40%）和经济价值（营业利润4亿日元）。然后，我们与同事一起彻底考虑了实现这些目标的具体策略和项目管理。

什么是 ASV（味之素集团创造共享价值）?

具体措施包括建立超越公司和组织的知识和信息共享项目结构、将持续创新创造系统化、通过实验室和生产一体化推进发展、建立海外集团公司和工厂之间的知识共享结构。

石川：我们认为仅仅建立机制并不能使其发挥作用，因此我们专注于提高员工实现目标的积极性。为了实现这一目标，需要一个环境，让每项工作活动都能够超越部门，并为整体价值链目标做出重要贡献。因此，我们强调加强多方面的沟通，而不仅仅是依靠会议。例如，每家公司在我们建立的内部社交媒体上发布状态更新和信息，通过在线会议教授最佳实践，举行跨组织的个人目标演示等等。这创造了一个愉快的、自愿的交流环境，鲜味业务成员可以自豪地互动和工作。

与 BRIDGE 项目的成员一起。

人员和信息的联系超出了公司和部门的框架。整个鲜味业务作为一个团队朝着统一的目标努力。顾名思义，BRIDGE 旨在创建“桥梁”整个公司的机制并带来思维方式的改变。从项目的构思开始，石川就主导了规划和提案，并与志同道合的同事在启动时积极合作。最终它获得了很多支持和认可，在整个公司范围内传播了该项目所体现的热情。

BRIDGE 项目的成果

通过该项目开展的举措产生了不止一项成果。通过这些努力，该项目实现了通过提高效率降低成本、通过使用环保技术减少温室气体排放、以“低碳”为优势提高产品附加值、通过改进SCM减少库存以及建立牢固的关系通过可持续发展活动赢得客户的信任。它还可以最大限度地发挥团队之间的协同作用并提高员工敬业度。我们实现了项目构想所针对的公司人力、技术、组织等无形资产的强化和连接的“加速×规模化”。这大大减少了味精和核酸生产中的温室气体排放。

石川：BRIDGE在短时间内对全公司目标“到50年将环境影响减少2030%”做出的重大贡献得到了认可，BRIDGE的努力获得了2022财年金奖 ASV Awards。我想项目的成功和带来的喜悦也加深了对ASV的理解。尽管我们还有更多工作要做，但我对与出色的同事一起取得的成果感到自豪，大家都面带微笑。