标签: 健康与福祉

34 故事

将豆洒在鲜味上–传统的尼日利亚调味料进行了商业改造

尼日利亚的鲜味猎人(简短版本)豆类是全球许多美食的主食。 这种不起眼的豆科植物也是美国种植时间最长的植物之一。

我们可以做到—秘鲁的视频宣告了危机中的团结

秘鲁因应对COVID大流行而提前锁定。 总统马丁·维兹卡拉(MartínVizcarra)于15年2020月XNUMX日宣布进入紧急状态,赢得了他的...

观看食谱中的谷氨酸

使每日自制餐特别:只需添加一点鲜味

外出就餐可以给家庭厨师一个可喜的休息时间。 有时,当家人无法去那家最喜欢的餐厅时,负责餐厅的负责人就会把您带到这里。

从漫画到马槽:饺子席卷法国

当您想到法国时,会想到什么? 上等葡萄酒和香水? 巴黎的标志性时装屋? 还是那些无尽的奶酪品种? 机会...

饮食习惯从小就开始:让孩子离开教室,进入农场并进入厨房

您可能还记得听父母在饭桌上说:“吃西兰花对您有好处!” 日本的父母可能会说:“吃你的...

膳食有益于氨基酸

如何成功饮食:面向运动员的计划使所有人受益

“如果增加体重,我将无法跳下去。” 多年来,这种错误的信念导致一位顶级花样滑冰运动员严格限制...

日本的每日茶杯:森林管理推动了咖啡行业

在世界范围内,日本绿茶作为一种饮料和食品调味剂比以往任何时候都更受欢迎。 但是,尽管日本似乎是一个喝茶的国家,但...

服务食物

用鲜味搅动情绪:一位年轻的韩裔美籍厨师的崛起

尼克·李(Nick Lee)永远会记住家中的一种味道-一种将他的过去和他的未来联系在一起的味道。 这也是一个...

培养明天的冠军:跳到新的高度

什么使冠军? 许多体育迷可能会说,原始才能在培养田径,田径或球场英雄方面发挥了最大作用。 但是...

品尝植物性食品:鲜味在FNCE 2019上展出

到目前为止,我们都听说过多吃植物对我们的健康有益。 最近,一系列经常被忽视的蔬菜-羽衣甘蓝,抱子甘蓝和...

值得深思的:学习与一种称为PKU的罕见疾病一起生活

将刚出生的儿子带回家几天后,David和Lynn Paolella接到了医院的电话。 初步筛查怀疑自己的宝宝...

美国的历史味道:将鲜味搅入大火锅

十几岁的时候,莎拉·罗曼(Sarah Lohman)用燃木柴的炉子烹制了美国早期食谱。 她的母亲建议当地博物馆的兼职工作是...