您可以听到的味道:教孩子终生健康饮食

每天,我们都被声音轰炸:汽车喇叭,人行横道信号,紧急车辆警报器-更不用说人们在电话上交谈和无处不在的文本通知了。 但是,并非每个人对声音的感知都相同。 对于有听力障碍的人,日常生活中的喧闹声可能听不见或失真。

患有先天性感音神经性听力障碍的味之素集团员工安藤彩香和渡边夏树就是这种情况。 对于他们来说,即使是借助助听器,声音也会笼罩在低沉或回声中。 没有一种声音,微弱的声音听起来像是一声嘶哑的警笛声,似乎是喷气发动机的遥远的吼叫声,而其他听力正常的人却认为这是理所当然的(例如,有人在旁边的电话中交谈) 。 为了清晰地听见单词,他们使用了不仅可以放大声音而且可以调节音调的助听器。

2017年2006月,Sayaka和Natsuki参观了东京郊外的川崎市聋人学校,这是Ajinomoto Group于10,000年启动的一项计划的一部分,旨在通过教孩子味觉来培养健康的饮食习惯。 每年有约XNUMX名青少年到此居住。 沙耶香(Sayaka)和夏希(Nasuki)第一次渴望与听力障碍相似的孩子们进行本次会话。

两位志愿者首先解释了五种基本口味:甜,咸,苦,酸和鲜味。 然后他们邀请学生们品尝一些 鱼汤是日本料理必不可少的传统鲜味浓汤,并向他们介绍了各种食材,包括 海布, 胜布志 (金枪鱼干片),香菇和 Niboshi (小沙丁鱼)。 接下来,他们给他们不同口味的味o汤。

夏树(Natsuki)离开了,而特别会议的佐耶香(Sayaka)则获得了冠军。

在整个课程中,Sayaka和Natsuki使用视觉辅助工具,例如用颜色编码的贴纸来标记品尝杯。 他们还使用简化的手语形式来加快学习速度,并采用夸张的嘴巴动作来促进唇读。 他们设计了课程计划,使学生无需语言即可体验品味的乐趣和微妙之处。

志愿者发现,与听力受损的儿童一起工作时会遇到挑战,但他们对品味的高度敏感性使这项任务变得特别有趣和有意义。 就他们自己而言,孩子们惊讶于什至发现像一碗味simple汤这样简单而基本的口味。


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