为解决食品和健康问题做出的贡献
途径
自成立以来，味之素集团一直致力于实现创始人的雄心壮志，即通过利用鲜味的营养美味食品帮助人们过上更健康的生活，我们一直在向全世界传播这一信息。 现代社会中与食物和营养相关的问题和需求正变得越来越多样化和复杂化。 本集团旨在通过我们的业务最大限度地提高我们对营养的影响。 为了实现这一目标，我们通过分享我们在氨基酸方面的专业知识，鼓励人们吃营养均衡的饮食。 通过这种方式，我们为世界各地人们更好的健康和饮食习惯做出了贡献。
具体例子
- 营养不良和营养过剩（客户福利）
- 婴儿，年轻妇女和老年人的营养
- 福利
- 再生医学
- 预防医学
相关机会和风险（
機會 
风险）
- 由于健康问题的严重性和多样性不断增加，包括饮食和锻炼在内的生活习惯有所改变
- 品牌信任
- 与健康和营养相关的更严格的法律和规则（糖税、营养标签）
- 食物和营养参与预测性预防
- 再生医学技术、抗体药物、寡核苷酸疗法的开发
- 健康和营养领域日益激烈的竞争
味之素集团的主要举措
- 提供美味的食物和氨基酸产品，以及营养健康的菜单
- “美味减盐”（鲜味）
- 促进蛋白质摄入
- “美味减糖减脂”
- 劳动力营养改善
- 使用营养分析系统进行产品开发
- 对改善营养有用的产品和服务的定制提案（个性化营养）
- 通过“AminoIndex技术”为预防医学做贡献
- 再生医学用细胞培养基
- 生物制药的合同开发和制造
相关的可持续发展目标
我们营养承诺的 KPI
* 符合味之素集团根据主要营养素分析系统中使用的营养素全球标准制定的标准的产品