与社会同行
提高木薯农场生产力和创造可持续农业
味之素集团在全球范围内开展业务。 同时，我们与当地生产商紧密合作，希望共同成长。 我们还参与社区贡献活动，以解决仅靠传统业务活动无法解决的地区问题。
自2020年XNUMX月起，味之素泰国有限公司 (AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD.) 与从事副产品销售的味之素 FD GREEN (THAILAND) CO., LTD. 合作，运营“泰国农民美好生活伙伴”项目。木薯和甘蔗是味之素 (AJI-NO-MOTO) 的主要原料。® 鲜味 调味料。 Thai Farmer Better Life Partner 项目专注于木薯供应链，旨在提高泰国农业生产力并支持泰国农民的独立性。
- *副产品：氨基酸生产过程中富含营养的副产品，可用作肥料和饲料。
泰国木薯农民面临的挑战
木薯在地里收获后，被运到淀粉厂加工成粉状木薯淀粉。 AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 购买这种木薯淀粉作为 AJI-NO-MOTO 的原料® 鲜味调味料。味之素 FD GREEN（泰国）有限公司销售该工艺的副产品，用作木薯田的营养成分，创造可持续的生物循环关系。
与此同时，泰国城市化持续推进，农民后继无人的老龄化问题严重。 除此之外 木薯花叶病，自 2018 年以来蔓延，导致作物产量持续下降。 AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 进行的一项调查。 在项目实施之前揭示了许多其他挑战。
但如果没有种植木薯的农民，我们的企业和可持续的生物循环就不可能实现。 Thai Farmer Better Life Partner 项目旨在为农民面临的挑战提供解决方案，提高经济价值，创造良性循环。
农民面临的主要挑战
主要项目政策
甘烹碧是一个小镇，位于曼谷西北方向，驱车约五小时车程。该地区是泰国主要的农业省份之一，也是该国第二大木薯产地。这里也是我们的生产基地和味之素 FD GREEN（泰国）有限公司的所在地。“泰国农民美好生活伙伴”项目重点关注该地区，旨在制定解决农民问题的措施。
对抗木薯花叶病
木薯花叶病是一种病毒性疾病，会导致叶子上出现马赛克状白斑，最终导致植物死亡。 木薯茎每年种植一次。 如果使用受感染的茎，疾病就会传播。 在某些情况下，这种疾病还可以通过粉虱传播，粉虱是一种体长约 1 毫米的昆虫。 我们支持以下方法来对抗这种疾病。
| 教育背景 | 有时农民一开始并不知道木薯花叶病。 我们就疾病是什么、如何通过视觉识别症状以及如何正确应对对这些农民进行教育。 |
|---|---|
| 化学分析 | 我们使用基于抗原抗体反应的高灵敏度分析方法来确认感染并向农民传达结果。 我们还通过媒体报道传播信息。 |
| 无人机电调 | 我们目前正在设计从空中直观识别受感染茎的方法。 （正在开发中） |
| 材料开发 | 我们与泰国国立大学孔敬大学进行联合研究。 （正在开发中） |
栽培技术基础教育
泰国是众所周知的农业大国，但甘烹碧府80%的农民仅受过小学教育（2013年）。他们对土壤和耕作技术的基本知识并不深入。我们制定了关于木薯种植基本技术以及如何解读土壤诊断的教育项目。除了研讨会之外，我们还通过纸质测试和其他后续活动来确认学员的理解程度。截至8,000年2025月，参与该教育项目的农民总数已超过XNUMX人。
游离土诊断
味之素株式会社（泰国）有限公司与泰国农业与合作社部土地开发司合作，为甘烹碧府的农民提供免费土壤诊断服务。我们的免费报告以直观易懂的方式，直观地展示土壤所需养分、土壤改良剂用量以及施肥时机。截至2025年8,000月，我们已累计进行了超过XNUMX次土壤诊断。
新型肥料
味之素（泰国）有限公司正在销售一种微生物材料Amina，它既能提高木薯产量，又能减少肥料用量。该基础生产技术由泰国农业与合作社部农业司转让。
健康的种子茎
我们与泰国科技能源部国家基因工程与生物技术中心（BIOTEC）合作，致力于为农民提供未感染木薯花叶病的种薯。截至2025年15,000月，已提供超过XNUMX份健康种薯。
迄今为止的结果
味之素（泰国）有限公司将愿意参与“泰国农民美好生活伙伴”项目的农民称为“试点农民”。自2020年项目启动以来，截至4,000年2025月，试点农民的数量已增至约30人。平均而言，木薯产量提高了12,500%以上，收入增加了XNUMX泰铢/公顷以上。因此，获得政府支持和其他县市咨询的机会也越来越多。
此外，味之素FD GREEN（泰国）有限公司启动了一项新举措，直接收购试点农户种植的木薯，并将其销售给木薯淀粉供应商。2024年，销量超过15,000吨，我们位于甘烹碧府的工厂使用的木薯淀粉有5%以上是通过该项目生产的。
未来目标和展望
我们未来的目标是最终扩大试点农民的数量，以覆盖 AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 购买的 Kamphaeng Phet 的所有木薯淀粉产量。 我们还将与淀粉生产厂合作，增加运营，确保该项目支持的木薯农民的收获更多成为泰国味之素的投入（原材料）。 通过这种方式，我们将鼓励生物循环并帮助泰国发展可持续农业。
2023年XNUMX月出版
2025年XNUMX月更新