与社会同行
提高木薯农场生产力和创造可持续农业
味之素集团在全球范围内开展业务。 同时，我们与当地生产商紧密合作，希望共同成长。 我们还参与社区贡献活动，以解决仅靠传统业务活动无法解决的地区问题。
自 2020 年 XNUMX 月起，AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 与从事副产品*销售的公司 FD Green (Thailand) Co., Ltd. 合作运营 Thai Farmer Better Life Partner 项目。 木薯和甘蔗是制作 AJI-NO-MOTO 的主要原料® 鲜味 调味料。 Thai Farmer Better Life Partner 项目专注于木薯供应链，旨在提高泰国农业生产力并支持泰国农民的独立性。
- *副产品：氨基酸生产过程中富含营养的副产品，可用作肥料和饲料。
泰国木薯农民面临的挑战
木薯在地里收获后，被运到淀粉厂加工成粉状木薯淀粉。 AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 购买这种木薯淀粉作为 AJI-NO-MOTO 的原料® 鲜味调味料。 FD Green 出售该过程的副产品（副产品），用作木薯田的营养成分，从而创造可持续的生物循环关系。
与此同时，泰国城市化持续推进，农民后继无人的老龄化问题严重。 除此之外 木薯花叶病，自 2018 年以来蔓延，导致作物产量持续下降。 AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 进行的一项调查。 在项目实施之前揭示了许多其他挑战。
但如果没有种植木薯的农民，我们的企业和可持续的生物循环就不可能实现。 Thai Farmer Better Life Partner 项目旨在为农民面临的挑战提供解决方案，提高经济价值，创造良性循环。
农民面临的主要挑战
主要项目政策
甘烹碧 (Kamphaeng Phet) 是距曼谷西北约五小时车程的一个小镇。 该地区是泰国领先的农业省份之一，也是该国第二大木薯产地。 它也是我们的制造基地和 FD Green 的所在地。 Thai Farmer Better Life Partner 项目侧重于这一领域，以制定解决农民所面临问题的措施。
对抗木薯花叶病
木薯花叶病是一种病毒性疾病，会导致叶子上出现马赛克状白斑，最终导致植物死亡。 木薯茎每年种植一次。 如果使用受感染的茎，疾病就会传播。 在某些情况下，这种疾病还可以通过粉虱传播，粉虱是一种体长约 1 毫米的昆虫。 我们支持以下方法来对抗这种疾病。
| 教育 | 有时农民一开始并不知道木薯花叶病。 我们就疾病是什么、如何通过视觉识别症状以及如何正确应对对这些农民进行教育。 |
|---|---|
| 化学分析 | 我们使用基于抗原抗体反应的高灵敏度分析方法来确认感染并向农民传达结果。 我们还通过媒体报道传播信息。 |
| 无人机电调 | 我们目前正在设计从空中直观识别受感染茎的方法。 （正在开发中） |
| 材料开发 | 我们与泰国国立大学孔敬大学进行联合研究。 （正在开发中） |
栽培技术基础教育
虽然泰国是农业大国，但甘烹碧府 80% 的农民受过小学教育（2013 年）。 土壤和栽培技术的一般知识并不先进。 我们制定了有关木薯基本栽培技术以及如何阅读和理解土壤诊断的教育计划。 除了研讨会，我们还通过纸质测试和其他跟进来确认理解。
游离土诊断
AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 与泰国农业合作部土地开发部合作。 为 Kamphaeng Phet 的农民提供免费的土壤诊断服务。 我们的免费报告以简单易懂的方式直观呈现所需养分、土壤改良剂的用量和施肥时间。 我们在 350 年进行了大约 2020 次分析，500 年进行了 2021 次，预计到 750 年将进行超过 2022 次。
新型肥料
AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 正在开发 阿米娜，一种既能增加木薯产量又能减少肥料用量的微生物材料。 基地生产技术转让自泰国农业合作部农业司。 我们预计从 2023 财年开始销售 Amina。
健康的种子茎
我们与泰国科学、技术和能源部的国家基因工程和生物技术中心 (BIOTEC) 合作，致力于为农民提供未感染木薯花叶病的种茎。 我们对栽培条件进行事先检查并进行分析，以确保种子茎没有木薯花叶病。
迄今为止的结果
AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 指愿意以“试农”身份参与泰国农民美好生活伙伴项目的农民。 根据参与项目的2021名试点农户187年收获结果，木薯单产平均提高36%，收入平均提高22%。 由此，截至 526 年 2022 月，试点农户已增至 XNUMX 人。获得政府支持和其他都道府县咨询的机会也在增加。
未来目标和展望
我们未来的目标是最终扩大试点农民的数量，以覆盖 AJINOMOTO CO., (THAILAND) LTD. 购买的 Kamphaeng Phet 的所有木薯淀粉产量。 我们还将与淀粉生产厂合作，增加运营，确保该项目支持的木薯农民的收获更多成为泰国味之素的投入（原材料）。 通过这种方式，我们将鼓励生物循环并帮助泰国发展可持续农业。