与社会同行
通过提供愉快的膳食来满足患者的营养需求，从而提高患者的生活质量
味之素集团渴望利用我们自成立以来不断完善的氨基科学，超越解决食品和健康问题的范围，并为福祉做出贡献。
除了通过医疗食品帮助患者健康之外，该集团还致力于帮助延长健康预期寿命。
什么是医疗食品？
医疗食品是为满足因疾病而无法通过常规饮食满足的患者的营养需求而设计的食品。
美国食品和药物管理局（FDA）对医疗食品的定义如下：
配制为在医生监督下食用或肠内给药的食品，旨在用于疾病或病症的特定饮食管理，针对该疾病或病症，根据公认的科学原理，通过医学评估确定了独特的营养需求。
- FDA 定义 （医疗食品指导文件和监管信息）
医疗食品的目标是通过满足患者特定疾病的营养需求，来改善患有现代医学无法治愈的疾病的患者的生活质量。
两家具有医疗食品知识的公司加入集团
味之素集团于2017年进入美国医疗食品市场，美国医疗食品公司Cambrooke Therapeutics, Inc.（现Ajinomoto Cambrooke, Inc.）成为其全资子公司。
Cambrooke Therapeutics, Inc.于2000年在马萨诸塞州成立。创始人及其妻子的两个孩子患有苯丙酮尿症，这是一种先天性氨基酸代谢障碍。 这是现代医学无法治愈的疾病。 它需要终生低蛋白饮食的饮食治疗，通过医疗食品摄入不含患者无法代谢的氨基酸的蛋白质。 如果饮食治疗不正确，这种疾病可能会导致严重的精神发育障碍。
创始人从手工制作苯丙酮尿症产品开始，希望孩子们能吃饱饭。 后来，他们继续生产和销售治疗多种疑难杂症的产品。
随后于2020年，集团收购了爱尔兰公司Nualtra Limited作为子公司。 Nualtra Limited成立于2012年。该公司开发口服营养补充剂（ONS）产品，这是一种高能量、高蛋白的医疗食品，针对因疾病而限制饮食或患有与衰老相关的营养缺乏的老年人和这些产品在英国和爱尔兰销售。
旨在创造满足营养需求、味道鲜美的医疗食品
人类进食的唯一目的并不是为了摄入营养。 饭桌上的美食和交谈是令人享受的事情，这对病人来说也不例外。 味道好、质地好、形状好的食物易于食用，并为我们的生活增添色彩。 换句话说，医用食品就像一个伙伴，帮助患者维持生活质量，同时满足其疾病的特殊营养需求。
我们相信，通过将这两家公司开发的业务与医疗保健行业相结合，我们将能够满足患者的多样化需求。 美味科技 味之素集团的技术和应用技术，以及氨基酸生理功能的知识。 我们希望在现有产品无法满足患者和医疗专业人员需求的领域，提供既美味又满足营养需求的产品，继续为疾病患者的健康做出贡献。