可持续性方法和结构

味之素集团致力于通过“氨基酸科学”为全人类、社会和地球的福祉做出贡献。为此，我们认为有必要在 2030 年前实现两个目标，即帮助延长 1 亿人的健康预期寿命并将对环境的影响减少 50%。
味之素集团的业务以健全的食品系统*为支撑，即稳定获取食品资源和支撑这些资源的翠绿自然环境。同时，我们的业务运营也对环境产生重大影响。如今，地球环境正达到临界点，我们采取行动恢复环境的能力是集团业务运营连续性的迫切问题。通过应对气候变化、确保食品资源的可持续性以及保护生物多样性以减少对环境的影响，我们可以可持续地实施旨在延长健康寿命的更健康、更美好生活的举措。
通过我们的业务活动，我们提供美味、营养均衡、有益于人们饮食习惯的产品和服务，并进一步促进减少温室气体、塑料垃圾和食物损失和浪费对环境的影响。此外，通过我们基于资源回收的氨基酸发酵工艺（生物循环），我们为更具弹性的可持续食品系统和全球环境的再生做出贡献。
我们的目标是最大限度地发挥味之素集团的优势“氨基酸科学”，在稳步减少对环境和其他负面影响的同时，为社会带来更积极的影响。

在味之素集团，我们诚实遵守代表集团公司及其董事、员工应遵守的理想思维方式和行动方式的味之素集团政策（AGP），继续完善和正确运营我们的内部控制系统，强化我们将可持续性视为积极承担风险的体系，并不断提高我们的企业价值。
我们正在加强可持续发展推进体制，以便从可持续发展的角度不断提高企业价值。截至本文件发布时，该体制概述如下。

理事会成员​

董事会设立了可持续发展咨询委员会，建立了一个系统来为集团的可持续发展和 ESG 方针提供建议。它确定味之素集团的重要问题（实质性），作为 ASV 管理的指导方针，并监督与可持续发展相关的举措的实施。

执行委员会

执行委员会下设可持续发展委员会和风险管理委员会，根据味之素集团的重大事项（实质性）识别风险和机遇，评估其影响程度，制定措施并管理其进展。2023 财年，执行委员会收到了可持续发展委员会的两份活动报告。

可持续发展咨询委员会

从2023年XNUMX月开始，第二届可持续发展咨询委员会将继续致力于从可持续发展的角度提升味之素集团的企业价值。第二届可持续发展咨询委员会由四名外部专家组成，主要由投资者和金融市场专家组成，并由一名外部专家担任主席。在接受董事会的咨询后，该委员会将调查实质性的实施情况、披露和对话的进展情况，并通过这些活动与利益相关者建立关系，以加强对董事会的监督，并向董事会发布报告。第二届可持续发展咨询委员会每年至少召开两次会议，并向董事会报告其审议结果。

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可持续发展委员会

为了推进中期 ASV 计划，可持续发展委员会与风险管理委员会合作，根据重要性选择和识别风险和机遇，评估其对味之素集团的影响，并向执行委员会提出建议。然后，委员会制定对策并管理可持续发展措施的进展。此外，可持续发展委员会制定整个味之素集团的可持续发展战略，在此战略的基础上推动行动主题（营养、环境和社会），从可持续发展的角度提出建议并为业务计划提供支持，并汇编有关 ESG 的内部信息。

风险管理委员会

风险管理委员会与可持续发展委员会协作，根据重要性筛选并确定需要管理层特别采取措施的风险（疫情、地缘政治风险、信息安全风险等），评估其对味之素集团的影响，并向执行委员会提出建议。此外，还制定风险管理措施并管理其进展，以实现能够迅速、适当应对风险和危机的强大企业结构。

味之素集团的食品业务涉及调味品、食品、冷冻食品等多个领域，并且正在将业务拓展到医疗保健等领域。因此，我们的业务很大程度上依赖于各种自然资源或生态系统服务，例如农业、畜牧业和渔业资源、遗传资源、水和土壤以及昆虫和其他生物的授粉。我们能够享受这些自然资源，要归功于由生物多样性及其联系所形成的健康生物多样性。生物多样性问题和环境问题，例如气候变化、水资源减少、资源浪费以及水、空气和土壤污染，是紧密相连、无法分割的。考虑到这种相互关系，我们将努力保护生物多样性并可持续地利用生物资源，采取这些和其他行动来减少我们对环境的影响，例如限制温室气体排放、有效利用资源和减少浪费。
此外，我们认为人才是一切无形资产的源泉，因此员工敬业度是提升企业价值的重要因素。我们将加强对人才的投资，以便一支拥有多元化、具有使命感的团队能够深入接触消费者和客户，并接受共同创造创新的挑战。

为了实现包括上述两个成果在内的中期 ASV 举措 2030 路线图的目标驱动管理，准确识别风险并及时适当地应对风险极为重要。可持续发展委员会和风险管理委员会密切合作，确保两个委员会不会遗漏任何风险，根据味之素集团的实质性事项（实质性）选择和识别风险和机遇，并向执行委员会提出建议。可持续发展委员会随后制定措施并定期管理与可持续发展相关的事项（包括社会、环境和营养问题）的进展，而风险管理委员会则以相同的流程处理管理层应主动应对的风险（例如流行病、地缘政治风险、信息安全风险等）。
在日本国内及海外的各事业所，我们实施风险处理周期，根据各事业所的战略和当地的政治、经济、社会状况，识别风险并制定应对措施。风险管理委员会不断完善该风险处理周期，汇总各事业所识别的风险，并响应管理层需要采取的措施。此外，各事业所和各公司都制定了业务连续性计划 (BCP) 以应对紧急情况，风险管理委员会建立了不断验证各 BCP 有效性的体系，并定期监控和管理风险应对措施。专职审计委员会成员参加可持续发展委员会和风险管理委员会，以监控风险管理过程。

我们将继续努力，到 50 年将环境影响减少 2030%，到 2050 年实现净零排放。
我们还将继续努力实现2030年前现有主要主题的目标，包括减少温室气体排放、塑料垃圾、粮食损失和浪费，以及实现可持续采购。

在减少范围 1 和 2 的温室气体 (GHG) 排放以及减少食物损失和浪费方面取得的进展超出了我们的计划。至于减少范围 3 的温室气体排放，从 2022 财年开始与泰国味精原料供应商的对话将在 2024 财年过渡到减排工作实施阶段。我们打算将这些活动横向扩展到其他领域。在减少塑料废物方面，我们正在努力减少使用量并改用可回收包装材料，以及实现回收利用的社会化。关于可持续采购，我们正在推动优先原材料方面的举措，并在 2023 财年推动了生物多样性举措。

此外，我们将努力提高员工敬业度分数，以此作为增强无形资产和帮助实现我们的 ASV 指标的措施。

ASV 指标

我们致力于到 50 年将对环境的影响减少 2030%，到 2050 年实现净零排放。
此外，我们的目标是将员工敬业度得分提高到 80%（2025 财年）和 85%（2030 财年）。