可持续性方法和结构

味之素集团的宗旨是通过“氨基科学”为全人类、社会和地球的福祉做出贡献。我们将可持续发展置于ASV管理的核心。我们根据“中期ASV举措2030路线图”推进具体举措。这些努力与味之素集团认定为重要议题（实质性）的六大实质性主题相契合。
我们的业务依赖于生产和消费粮食资源的健全的农业食品体系，以及支撑该体系的富饶的全球环境。该体系既面临环境变化，又严重加剧了自然资本的流失。在全球环境接近极限的情况下，适应这些变化并恢复自然是社会和我们业务可持续发展的当务之急。为此，我们致力于应对气候变化、生物多样性和循环经济。我们还实施了各种举措，以帮助人们实现更均衡的营养，通过饮食改善情绪健康，并在治疗和预防方面取得进展。
味之素集团不仅致力于通过事业活动稳步减少负面影响，更致力于发挥“氨基科学”的优势，与各利益相关方携手合作，在整个价值链中创造更强大的积极影响。为此，我们致力于持续提升企业价值，同时为创造健康富足的社会和更健康丰富的生活方式而不懈努力。

味之素集团诚实遵守体现集团公司及其董事、员工应遵循的理想思维方式和行动方式的味之素集团方针（AGP），持续完善并妥善运用内部控制体系，强化以可持续性为框架的积极风险承担体系，持续提升企业价值。关于可持续性相关指标在薪酬政策中的体现，请参阅第147年度有价证券报告中的“4.公司治理等状况、（4）董事薪酬*”。
我们正在加强可持续发展促进体系，以持续提升企业在可持续发展方面的价值。截至2026年4月1日，该体系概述如下。

董事会

董事会设立了可持续发展咨询委员会，旨在构建一个体系，就集团的可持续发展和ESG方针提出建议。该委员会负责确定味之素集团的重要议题（实质性议题），作为ASV管理的指导方针，并监督可持续发展相关举措的执行。

执行委员会

执行委员会下设可持续发展委员会和风险管理委员会，负责根据味之素集团面临的重要课题（实质性）筛选并提取风险和机遇，评估其影响程度，制定应对措施并进行进度管理。2024年度，可持续发展委员会和风险管理委员会分别向执行委员会提交了两份活动报告。

可持续发展咨询委员会

可持续发展咨询委员会作为董事会下属机构，从可持续发展的角度提出提升味之素集团企业价值的建议。第二届可持续发展咨询委员会于2023年4月成立，由包括投资者和福祉专家在内的四名外部专家组成。委员会主席也由外部专家担任。该委员会每年至少召开两次会议，评估董事会在重要性原则的实施、实施沟通和信息披露以及与利益相关者建立伙伴关系方面的工作。委员会于2025年3月向董事会提交了最终报告。

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可持续发展委员会

可持续发展委员会与风险管理委员会合作，根据重要性筛选并识别风险和机遇，评估其对味之素集团的影响，并向执行委员会提出建议。可持续发展委员会随后探讨并制定应对可持续发展风险和机遇的措施，并管理其进展。此外，可持续发展委员会还制定味之素集团的整体可持续发展战略，并在此基础上推进行动主题（营养、环境、社会），从可持续发展的角度提出业务计划建议并提供支持，以及汇编ESG内部信息。

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风险管理委员会

风险管理委员会与可持续发展委员会合作，根据重要性筛选和识别风险与机遇，评估其对味之素集团的影响，并向执行委员会提出建议。风险管理委员会还负责制定和管理风险管​​理措施的进展，以建立强有力的公司架构，确保能够迅速准确地应对风险和危机，特别是管理层应应对的风险（例如地缘政治风险、信息安全风险）。

2024年是有记录以来最热的一年，平均气温比工业革命前上升了1.5摄氏度以上。我们有责任确保下一代能够继承繁荣的全球环境和健康的社会，这对我们业务活动的可持续性至关重要。稳定气候是一个尤为紧迫的任务。为此，我们必须积极对待自然——即阻止自然的丧失，让自然走上复苏之路。我们还必须同时解决其他相互关联的问题，例如循环经济、营养均衡的饮食和人权。

味之素集团约70%的原材料来自农业、畜牧业和渔业，因此高度依赖农业食品体系，而该体系本身又依赖于大自然的恩赐，或者说，生态系统服务。农业食品体系占所有温室气体排放量的20%以上，是仅次于能源行业的第二大排放源。尽管它对全球环境产生了重大影响，但它也受到全球环境变化的严重影响。此外，全球约三分之一的粮食被浪费，全球约三分之一的人口（即2.8亿人）无法获得健康食品。

如上所述，农业食品体系仍有巨大的变革空间。味之素集团致力于构建生物循环，将发酵副产物转化为肥料和饲料，循环利用营养物质来支持农畜产品的生产，并致力于改善全球环境和农民的生活质量。基于这些活动，我们最近致力于减少环境负荷，并推动农畜产业的循环利用。此外，在110年的发展历程中，我们始终致力于通过产品和解决方案，在不牺牲口味的前提下，提供符合全球饮食文化的营养均衡食品。除了食物本身的营养价值外，全球研究也表明，与他人一起烹饪和进餐与主观幸福感息息相关。

味之素集团凭借其独有的优势“氨基酸科学”，开展着涵盖调味料、加工食品、冷冻食品等食品事业、健康护理事业、电子材料等广泛领域的业务。未来，我们将继续充分利用集团的有形和无形资产，与科学家、政策制定者、商界领袖以及其他全球和本地利益相关者携手合作，切实减少负面影响。同时，我们也致力于在整个价值链中为社会创造更多积极影响。

我们认为人力资产是我们所有无形资产的源泉，也是上述活动的基础。因此，我们将员工敬业度定位为提升企业价值的关键因素。我们也正在加强人力资源投资，以确保我们多元化、富有使命感的员工能够与消费者和客户更紧密地合作，共同创造创新。

为了实现中期ASV举措2030路线图，我们必须准确识别风险并迅速妥善地应对这些风险。可持续发展委员会和风险管理委员会紧密合作，确保双方不遗漏任何风险。委员会根据味之素集团的重要事项（实质性）筛选和识别风险和机遇，并向执行委员会提出这些风险和机遇。可持续发展委员会制定应对措施并管理与可持续发展相关的事项（包括社会、环境和营养问题）的进展。风险管理委员会负责处理需要管理层关注的风险（例如，疫情、地缘政治风险和信息安全风险）。

我们在国内外各业务据点实施风险管理流程，结合各自的业务战略以及当地的政治、经济和社会状况，识别风险并制定应对措施。风险管理委员会负责改进这些流程，汇总各业务据点识别的风险，并针对管理层应主动应对的风险进行处理。此外，各业务部门和公司都制定了业务连续性计划 (BCP)，以应对紧急情况。风险管理委员会建立了持续验证各 BCP 有效性的机制，并负责风险应对管理。审计委员会专职成员出席可持续发展委员会和风险管理委员会，监督风险管理流程。

味之素集团目前正在致力于解决六大实质性主题，并制定了与这些主题相关的目标和关键绩效指标，不仅旨在减少环境影响等负面影响，还旨在利用其专有优势“氨基科学”为整个社会创造积极影响。
执行委员会负责检查集团主要举措的进展和绩效。