邦邦鸡配鲜味浓酱

烹饪时间
30分钟
卡路里
453卡路里
份
2份

寻找鸡胸肉的新食谱吗? 这道菜是正宗的日式爆炸鸡。 简单和大量的蛋白质!

味之素株式会社提供的食谱

成分

  • 1个鸡胸肉
  • 1 / 2一杯水
  • 2汤匙日本酒
  • 2英寸(5厘米)大葱
  • 姜皮
  • 一小撮盐
  • 2黄瓜
  • 1番茄
  • 4汤匙白芝麻糊
  • 1汤匙糖
  • 3汤匙醋
  • 2汤匙酱油
  • 4汤匙切碎的大葱
  • 1茶匙姜,切碎
  • 1汤匙鸡汁
  • 捏AJI-NO-MOTO®(MSG)

使用方法

  1. 将鸡肉放到室温下,放入锅中,加水,清酒,葱,姜皮和盐煮沸。 用小火蒸约15分钟,然后冷却。 节省1汤匙蒸的汁。

  2. 剥去鸡皮,将鸡肉切成丝。

  3. 将番茄切成您喜欢的形状。

  4. 在碗中放入芝麻糊,糖和醋,搅拌均匀。 加入酱油,切碎的葱,姜,鸡汁和AJI-NO-MOTO®(MSG)。

  5. 在盘子上放西红柿,黄瓜和鸡肉。

  6. 最后,将酱汁倒在鸡肉上即可食用!

鲜味来自...

肌苷:150-230mg / 100g

蕃茄

谷氨酸:150〜250mg / 100g

©鲜见信息中心

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