鲜味苦瓜柿卷天妇罗
酥脆可口的自制苦瓜/苦瓜的绝佳配方 天妇罗 加上一点鲜味的面糊您将爱上苦味和鲜味的和谐！
味之素株式会社提供的食谱
成分
- 1/2苦瓜（苦瓜）
- 1 / 2杯面粉
- 1个蛋黄
- 1 / 3一杯水
- 一小撮盐
- 捏AJI-NO-MOTO®（MSG）
- 黑胡椒
- 油炸用植物油
使用方法
将苦瓜洗净，从茎的顶部切一点。 纵向将苦瓜切成两半。 用勺子刮出种子和软髓。 将苦瓜切成1英寸厚的薄片。
在碗中混合面粉，蛋黄，水，盐和AJI-NO-MOTO®。 （在面糊中添加鲜味调味料一定是很棒的体验！）
加热植物油（160℃/ 320℉）。 将苦瓜浸入天妇罗面糊中，然后油炸。
油炸后，与盐或黑胡椒一起食用。 享受！
