鲜味浓郁的巴西玉米布丁

份
15份

这种奶油甜点是由富含鲜味的新鲜玉米制成的。

烘焙材料

  • 除去8穗玉米,稻壳和丝绸
  • 3杯全脂牛奶
  • 3/4磅(350克)糖
  • 1汤匙无盐黄油
  • 肉桂粉用于撒粉

使用方法

  1. 用锋利的刀从玉米棒上切下玉米粒。 在搅拌机中搅拌玉米粒,直到获得糊状(约3分钟)。 将玉米混合物通过筛子,用刮铲压固体,除去所有果肉。

  2. 将玉米浆放在中等大小的锅中,并混合牛奶,糖和黄油。 用中火煮,不断搅拌,直到变稠(约10分钟)。

  3. 转移到甜点杯和少量肉桂粉中。 冷却3小时,直到冷却并凝固。

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