鲜味浓汤
成分
- 1盎司(50克)黄油
- 2 1/2茶匙橄榄油
- 4盎司黄洋葱,切成丁
- 鸡大腿1/2磅(220克),去骨,切成方块
- 4盎司胡萝卜,切成方块
- 5茶匙面粉
- 4杯牛奶
- 3/4杯烹饪奶油
- 3盎司(100克)蘑菇,切成薄片
- 1/2茶匙清汤
- 1 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙AJI-NO-MOTO®(MSG)
- 盐调味用
使用方法
在锅中加热一半黄油和橄榄油。
将黄洋葱炒至香。
加入胡萝卜,煮1-2分钟。
将鸡肉放进锅中,直到半熟。
加入其余的黄油,将热量调低。 将面粉撒在表面上并混合,直到在鸡肉和蔬菜上涂上均匀的涂层。
将牛奶倒入锅中,搅拌均匀直至变稠。
加入烹饪奶油和纽扣蘑菇,煮1-2分钟。
用清汤,胡椒粉,盐和AJI-NO-MOTO®调味。
鲜味来自...

鸡
肌苷:150-230mg / 100g
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