木薯粉Pãode Queijo

成分

• 3/4磅（400克）甜木薯粉“ polvilho doce”
• 1.5杯（300毫升）全脂牛奶
• 1/2杯（100毫升）油
• 1大蛋
• 1茶匙盐
• 1 / 2杯磨碎的巴马干酪
• 1杯磨碎的“ minas”标准奶酪（“ minaspadrão”）或您最喜欢的奶酪

使用方法

1. 将木薯粉放入中号碗中备用。

2. 将牛奶和油倒入锅中，用中火煮沸。

3. 小心地将牛奶混合物倒在木薯粉上并充分混合。 让它坐一个
   几分钟，揉到不冷不热。

4. 加入鸡蛋，盐，帕玛森芝士和“米纳斯”芝士。 继续揉直到面团变硬
   光滑均匀（混合物会发粘）。

5. 将烤箱预热至180c / 350F。

6. 将面团成型为小球，然后将其放在涂有油脂的烤盘上，
   烘烤20分钟，直到底部略呈金黄色。