车前草“ Arroz”和古巴

成分

古巴牛肉

• 1汤匙牛油
• 3个晒干的西红柿
• 1洋葱
• 1新鲜的哈瓦那人辣椒
• 6蒜瓣
• 2茶匙鱼露
• 8盎司香菇或贝拉香菇
• 盐和胡椒
• 2磅（900克）碎牛肉
• 1罐去皮的李子西红柿
• 12盎司番茄酱
• 2湾叶
• 1把切碎的新鲜香菜

车前草米

• 1汤匙牛油
• 3个大蕉
• 2蒜瓣
• 盐和胡椒
• 1 dash甜辣椒粉
• 您喜欢的煎鸡蛋

使用方法

古巴牛肉

1. 在大锅中将黄油加热至中火。 同时，将洋葱切成小方块。 将哈瓦那人切成小块（包括种子），然后将切丝切成薄片的番茄晒干。 将大蒜捣碎，切成小块。 将蘑菇洗净切成薄片，放在一旁。

2. 当黄油变热时，炒洋葱，哈瓦那辣椒和晒干的番茄。 当洋葱变半透明时，加入大蒜;当大蒜变香时，稍微降低热量并加入鱼露。 继续搅拌直到鱼露的味道消失。

3. 将热量增加至中高水平，然后在蘑菇中炒香。 加入盐和胡椒粉。 蘑菇缩小后，加入牛肉末。 搅拌直至牛肉完全融合。 煮至牛肉变黄。

4. 同时，将新鲜的香菜切成薄纱。 40分钟后，检查锅并用盐和胡椒粉调整口味。 加入香菜煮一分钟。

车前草米

1. 将大蒜捣碎，切成小块。 搁置。 将大蕉切成小方块。 用盐，胡椒粉和辣椒粉调味。

2. 在大的煎锅或炒锅中加热黄油。 趁热煮入蒜香。 在经验丰富的大蕉中炒菜，确保将它们与酥油和大蒜完全融合在一起。 每3至4分钟坐一次并混合，使大蕉碰到锅中时焦糖化。 继续这样做，直到对焦糖含量感到满意为止。