Polpettine（番茄酱肉丸）

成分

• 1磅（450克）牛肉和猪肉
• 1颗鸡蛋
• 1 1/2盎司（40克）帕玛森芝士碎
• 1/4茶匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 1 / 2茶匙盐
• 2盎司（60克）面包屑
• 3汤匙牛奶
• 3汤匙橄榄油
• 1磅（450克）整个番茄罐头
• 你最喜欢的草药

使用方法

1. 事先将面包屑浸在牛奶中，挤出水分，然后再与肉混合。

2. 将肉，鸡蛋，帕马森芝士，AJI-NO-MOTO®和盐放入碗中，充分混合，然后滚成球。

3. 在煎锅中加热橄榄油。 用高温将（2）中的肉丸煮熟，直到整个表面变成金黄色。

4. 将切碎的整个西红柿和少量盐加入（3）中，并用小火煮15至20分钟。 撒上草药。