關於味之素集團

釋放氨基酸的力量,為全世界的人們帶來更大的健康。
—這是味之素集團對客戶的承諾。

關於味之素集團

我們將為全世界人民的健康做出貢獻,釋放氨基酸的力量來解決與飲食習慣和衰老相關的食品和健康問題。

通過我們的產品和服務,味之素集團將繼續幫助人們,迎接新的挑戰,讓每一天都更加舒適和美味。

CEO致辭

100 多年前,味之素集團成立,立志幫助人們“吃得好,活得好”。 今天,我們是一家為食品和健康問題提供解決方案的公司集團,為全球超過 700 億消費者提供服務。

我們的目的

一個多世紀後,“吃得好,活得好”的創始願望。 以味之素集團創造共享價值 (ASV) 的形式得到推進,該倡議旨在共同創造社會價值和經濟價值,同時幫助解決社會問題。

意義

釋放氨基酸的力量來解決食品和健康問題。

願景

為全世界人民的健康做出貢獻,釋放氨基酸的力量來解決與飲食習慣和衰老相關的食品和健康問題。

結果

到 2030 年,幫助延長 1 億人的健康預期壽命

到 2030 年,將我們對環境的影響減少 50%,同時提高業務績效

ASV管理

味之素集團通過追求 ASV(創造共享價值的味之素集團)而發展壯大。
ASV 代表著我們不變的承諾,即幫助解決社會問題並通過我們的業務創造價值。 這仍然是我們的基本經營方針。

我們的創業抱負
吃得好,生活得好。

發現其中的鮮味成分 海布 (海帶)肉湯是氨基酸谷氨酸

鮮味的發現者
池田喜乃惠博士
東京帝國大學教授

味之素集團創始人
鈴木三郎二世

推出全球首款基於谷氨酸的鮮味調味料 AJI-NO-MOTO®

實現我們成果的方法

我們的業務運營建立在健全的食品系統之上,該系統植根於穩定的食品資源和支持它們的充滿活力的自然生態系統。 我們正在穩步實施一系列舉措,以將我們對環境的影響減少 50%,並幫助延長 1 億人的健康預期壽命。

味之素集團的歷史

味之素集團的歷史

味之素集團的歷史始於兩個人,鮮味的發現者池田菊苗博士和由此發現而誕生於 1909 年的公司創始人 Sabrosuke Suzuke II。 他們在 110 多年前就共同熱衷於幫助人們“吃得好,活得好”。 今天仍然激勵著我們。

味之素集團的歷史

解決社會問題的四個增長領域

我們將通過我們的業務與當地社區和消費者共同創造和分享價值,以造福地球、社會和人類。

在解決全球社會問題的全球運動中,工業結構正在發生巨大變化。 味之素集團已經確定了我們認為到 2030 年及以後影響我們行業的大趨勢,並確定了四個增長領域,我們可以在這些領域中最好地利用我們的業務來解決社會問題和實現我們的願景。