關於味之素集團

以“AminoScience”為全世界人民的健康做出貢獻——這是味之素集團對我們客戶的承諾。

我們將以“吃得好，活得好”為企業口號，通過“AminoScience”為全人類、社會和地球的福祉做出貢獻。

通過我們的產品和服務，味之素集團將繼續幫助人們，迎接新的挑戰，讓每一天都更加舒適和美味。

CEO致辭

100 多年前，味之素集團成立，立志幫助人們“吃得好，活得好”。今天，我們是一家為食品和健康問題提供解決方案的公司集團，為全球超過 700 億消費者提供服務。

一個多世紀後，“吃得好，活得好”的創始願望。以味之素集團創造共享價值 (ASV) 的形式得到推進，該倡議旨在共同創造社會價值和經濟價值，同時幫助解決社會問題。

發現其中的鮮味成分海布（海帶）肉湯是氨基酸谷氨酸

鮮味的發現者
池田喜乃惠博士
東京帝國大學教授

味之素集團創始人
鈴木三郎二世

推出全球首款基於谷氨酸的鮮味調味料 AJI-NO-MOTO®

我們的業務運營建立在健全的食品系統之上，該系統植根於穩定的食品資源和支持它們的充滿活力的自然生態系統。我們正在穩步實施一系列舉措，以將我們對環境的影響減少 50%，並幫助延長 1 億人的健康預期壽命。

味之素集團的歷史始於兩個人，鮮味的發現者池田菊苗博士和由此發現而誕生於 1909 年的公司創始人 Sabrosuke Suzuke II。他們在 110 多年前就共同熱衷於幫助人們“吃得好，活得好”。今天仍然激勵著我們。

我們將通過我們的業務與當地社區和消費者共同創造和分享價值，以造福地球、社會和人類。

在解決全球社會問題的全球運動中，工業結構正在發生巨大變化。味之素集團已經確定了我們認為到 2030 年及以後影響我們行業的大趨勢，並確定了四個增長領域，我們可以在這些領域中最好地利用我們的業務來解決社會問題和實現我們的願景。