由數字

味之素集團於 115 年前因發現鮮味而成立。 創辦人的「開拓精神」和「創造新價值」的願望一直傳承至今。

多元化的員工正在發展我們植根於全球 34 個國家和地區當地文化的業務。

100年，川崎工廠迎來了建廠2014週年。目前，我們在24個國家和地區設有工廠，為全球客戶提供安全可靠的產品。

我們在全球經營食品、醫療保健和電子材料等業務，透過「胺基酸科學」為全人類、社會和地球的福祉做出貢獻。

味之素集團於 1956 年開始進行研發活動，擁有 100 名研究人員，業務範圍已迅速擴大到遍布全球的 1,700 多名研究人員。 我們高度專業的人力資源，其中約10%擁有博士學位，從事食品、發酵、生物技術、生物學、化學和工程等領域。