鮮鮮牛肉料理鼠王

鮮味問訊處的食譜

成份

  • 1/2磅(200克)牛肉片
  • 2西紅柿
  • 2西紅柿
  • 1茄子
  • 1/2西葫蘆
  • 2湯匙橄欖油
  • 1湯匙切碎的大蒜
  • 鹽和胡椒

如何前往

  1. 將牛肉切成薄片。 將西紅柿切成大塊。 將洋蔥,茄子和西葫蘆切成1英寸(2厘米)的方塊。

  2. 將橄欖油和大蒜放在小火上加熱。 當大蒜的香氣散發出來時,將其加熱至中度,然後煮洋蔥,茄子和西葫蘆。

  3. 當蔬菜變成金黃色時,加入西紅柿並蓋上蓋子。 煮約10分鐘。

  4. 加牛肉。 牛肉煮熟後,加鹽和胡椒粉調味。

鮮味來自...

牛肉

肌苷:80mg / 100g

番茄

谷氨酸
150〜250mg / 100克

©鮮見信息中心

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