Bouchéesàla Reine

Bouchéesàla Reine是特殊場合的經典法國起步器。 您會喜歡這種酥脆的外表和內含奶油的手抓食物。

成份

  • 2磅的酥
  • 5盎司雞塊
  • 5香菇
  • 1洋蔥
  • 2蒜瓣
  • 1/2杯烹飪奶油
  • 3盎司黃油
  • 1盎司麵粉
  • 1茶匙鹽
  • 1湯匙白胡椒
  • 2湯匙重口味或鮮味調味AJI-NO-MOTO®
  • 2雞蛋
  • 香菜裝飾

如何前往

  1. 炸洋蔥,大蒜,香菇,黃油雞塊。

  2. 用鹽,白胡椒粉和AJI-NO-MOTO®調味。

  3. 加入烹飪奶油。

  4. 將黃油和麵粉加熱成肉湯。

  5. 加入肉湯,再煮3分鐘。

  6. 將2塊油酥點心和蛋刷在表面上分層。

  7. 在200℃/ 390℉下烘烤15分鐘。

  8. 勺子加滿。

  9. 裝飾用香菜。

鮮味來自...

肌苷:150-230mg / 100g

香菇

谷氨酸鹽:70mg / 100g

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