鮮味濃郁的巴西玉米布丁

份
15份

這款奶油甜點是由新鮮玉米製成的,該玉米富含鮮味。

成份

  • 去除了8穗玉米,稻殼和絲綢
  • 3杯全脂牛奶
  • 3/4磅(350克)糖
  • 1湯匙無鹽黃油
  • 肉桂粉用於撒粉

如何前往

  1. 用鋒利的刀從玉米棒上切下玉米粒。 在攪拌機中攪拌玉米粒,直到獲得糊狀(約3分鐘)。 將玉米混合物通過篩子,用刮鏟壓固體,以除去所有果肉。

  2. 將玉米漿放在中等大小的鍋中,並混合牛奶,糖和黃油。 用中火煮,不斷攪拌,直到變稠(約10分鐘)。

  3. 轉移到甜點杯和少量肉桂粉中。 冷卻3小時,直到冷卻並凝固。

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