鮮魚魚黃油雞

烹飪時間
20分鐘
卡路里
580卡路里
份
2份

這種美味的an魚黃油醬比使用雞大腿更美味,更健康。

鮮味問訊處的食譜。

成份

  • 1個雞胸肉
  • 1湯匙橄欖油
  • 1湯匙黃油(鹽醃)
  • 1/4湯匙切碎的大蒜
  • 2個魚片鳳尾魚
  • 5湯匙白葡萄酒
  • 1/2杯(100毫升)雞肉湯
  • 1/3清湯立方
  • 1/4湯匙檸檬汁
  • 1/2湯匙切碎的香菜
  • 鹽和胡椒粉調味

如何前往

  1. 用鹽和胡椒粉調味雞胸肉。 切碎鳳尾魚。

  2. 在平鍋中將橄欖油加熱至中火,並將雞胸肉的皮膚朝下放置。 將雞的兩邊都燒成金黃色。 加入白葡萄酒並蓋上蓋子,直到雞肉完成。 安排在盤子上。

  3. 擦去鍋裡多餘的脂肪,加入黃油和大蒜。 煮至聞到甜味,然後加入the魚和白葡萄酒。 燃燒掉酒精,加入雞肉湯,檸檬汁和歐芹。 用鹽和胡椒粉調味。

  4. 將醬汁從3點撒到2點的雞肉上。

鮮味來自...

肌苷:150-230mg / 100g

鳀魚

谷氨酸鹽:630mg / 100g

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