希臘檸檬雞配鮮味

份
4份

我們一直以來最喜歡的雞肉食譜之一是這款烤希臘檸檬雞肉。 如此美味,可以和新鮮的檸檬一起享用。

成份

  • 2磅(1公斤)雞
  • 11克(300盎司)土豆
  • 4大蒜丁香
  • 3 / 4杯橄欖油
  • 幹牛至,羅勒和泰姆
  • 3茶匙AJI-NO-MOTO®(MSG)
  • 2茶匙鹽
  • 5個檸檬
  • 新鮮香菜
  • 鋁箔
  • 煮香米

如何前往

  1. 將土豆切成兩半,然後提取檸檬汁。

  2. 將大蒜與鹽切碎,然後加入檸檬皮,大蒜,牛至乾,羅勒幹,百里香乾和鹽混合。

  3. 加入AJI-NO-MOTO®,檸檬汁,橄欖油調味,攪拌均勻。

  4. 用醃汁蓋住雞肉。

  5. 將土豆,醃製雞肉和醃製液放在烤盤上,並用鋁箔蓋上。

  6. 擱置20分鐘。

  7. 在200°C / 390℉下烤30分鐘。

  8. 取出鋁箔並烘烤15分鐘。

  9. 配上新鮮的香菜。

  10. 與香米一起食用。

鮮味來自...

肌苷:150-230mg / 100g

土豆

谷氨酸:30-100mg / 100g

©鮮見信息中心

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