鮮味肉丸鍋

烹飪時間
30分鐘
卡路里
210卡路里
份
2份

帶有香菇和肉丸的雞湯富含鮮味。 嘗試這種健康的日式Pot-au feu,保持身體溫暖。

成份

  • 4香菇幹
  • 1/2胡蘿蔔
  • 1馬鈴薯
  • 4粒四季豆
  • 3盎司(100克)豬肉末
  • 1湯水
  • 1湯匙切碎的洋蔥
  • 3杯水
  • 1個雞清湯立方體
  • 1月桂葉
  • 鹽和胡椒粉調味

如何前往

  1. 將乾的香菇放在碗中,加水浸泡。

  2. 將胡蘿蔔和土豆切成小塊。 將四季豆切成兩半。

  3. 將切碎的豬肉,乾香菇中的水,切碎的洋蔥,鹽和胡椒放入碗中,攪拌均勻。 將它們分成四個部分,形狀像一個球。

  4. 在鍋中,放入乾的香菇,胡蘿蔔,土豆,水,雞肉清湯塊和月桂葉。 用中火加熱。 煮沸時,放低火併煮約15分鐘。

  5. 加3粒四季豆。 煮約5分鐘,直到肉丸煮熟為止。

鮮味來自...

乾香菇

谷氨酸:1060mg / 100g
胍鹽:150mg / 100g

豬肉

肌苷:230mg / 100g

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