羊腿燉肉

成份

  • 3隻羊腿
  • 10克(300盎司)腰果
  • 2片月桂葉
  • 5盎司(150克)香菜
  • 薄荷1/2(250克)磅
  • 2 1/2杯烹飪奶油
  • 2洋蔥
  • 5個荳蔻
  • 2個肉桂
  • 八角茴香2個
  • 3盎司(100克)酥油
  • 3湯匙鹽
  • 2湯匙AJI-NO-MOTO®
  • 2湯匙胡椒粉或AJI-SHIO®風味的胡椒粉
  • 薄荷裝飾

如何前往

  1. 用一鍋開水煮羊腿。 加入洋蔥,荳蔻,肉桂,月桂葉和鹽。

  2. 加入AJI-NO-MOTO®,胡椒粉調味(AJI-SHIO®調味胡椒),小火煮30分鐘。

  3. oop出小腿並放在一邊。

  4. 在煎鍋中,炸洋蔥,荳蔻,肉桂,八角茴香和酥油。 並加入小羊肉,小羊肉湯,然後用小火immer。

  5. 在食品加工機中,加入腰果,香菜,薄荷,烹飪奶油,並調和成醬料稠度。

  6. 倒入腰果醬,攪拌均勻,然後加入AJI-NO-MOTO®和胡椒調味。

  7. 加入烤腰果。

  8. 用新鮮的薄荷和腰果裝飾。

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