生魚片碗

烹飪時間
15分鐘
卡路里
440卡路里
份
2份

海鮮碗米飯與綠茶葉混合。 海鮮和茶葉的鮮味混合在一起。
留下的茶葉苦味是海鮮碗中美味的元素之一。

成份

  • 1磅大米(根據您的喜好)
  • 1湯匙綠茶葉
  • 1鯖魚,生魚片
  • 2盎司(60克)金槍魚,生魚片
  • 2個扇貝,用於生魚片
  • 紫菜片
  • kinome(山莊葉子)
  • 醬油和芥末

如何前往

  1. 用研磨機使綠茶葉更細。 將其與米飯混合併放在碗上。

  2. 將竹莢魚,金槍魚和乾貝切成小塊。

  3. 將紫菜片放在米飯上,將鯖魚,金槍魚,扇貝和kinome多彩地排列。 搭配醬油和芥末一起食用。

鮮味來自...

扇貝

谷氨酸:140mg / 100g
胍鹽:14mg / 100g

金槍魚

肌苷:250-360mg / 100g

綠茶葉

谷氨酸:220-670mg / 100g

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