素食主義者Mac和奶酪

卡路里
538卡路里
份
6份

“我的純素食主義者和奶酪食譜可以很好地替代包含乳製品的食譜。 此食譜包含腰果中的健康脂肪,以及南瓜中的蔬菜。 另一種選擇是在麵食完成前將羽衣甘藍或菠菜加到麵食水中煮熟,然後將其全部瀝乾並加入奶酪。”

更多提示? 查看Abby的網站:

https://abbylangernutrition.com/the-best-vegan-mac-and-cheese-recipe-with-a-secret-ingredient/

成份

  • 1盒(400克)通心粉或另一種意大利面通心粉
  • 2杯未醃製的未加工腰果,浸泡過夜
  • 3杯南瓜切成小塊
  • 3/4杯杏仁奶+根據需要更多
  • 1 / 4杯營養酵母
  • 2湯匙純素食人造黃油融化
  • 1湯匙橄欖油
  • 1 / 2茶匙大蒜粉
  • 1/4茶匙AJI-NO-MOTO®(MSG)

如何前往

  1. 將烤箱預熱至180℃/ 350F。

  2. 將橄欖油倒入南瓜並在烤箱中烤至變黃變軟。

  3. 根據包裝說明煮意大利面。

  4. 煮意大利面時,在高速攪拌機中處理腰果,緩慢加入杏仁奶以達到光滑的稠度。

  5. 加入南瓜粉和所有其他成分,並繼續加工直至柔滑,再添加更多杏仁奶直至達到所需的稠度。

  6. 拌熱麵食並食用。

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