“氨基科學”和
四大成長領域
為了進一步加速食品和氨基科學相關業務兩個軸的業務成長，我們將利用「氨基科學」這個基礎，在醫療保健、食品與健康、ICT和綠色四個成長領域實現永續成長。我們現有的業務。
四個成長領域的基本方針
為了確保味之素集團實現大幅成長，我們確定了四個具有高市場成長潛力的成長領域，利用「氨基科學」的優勢，可以創造高社會價值。我們將開發一個 PoF（未來圖景），展示未來的人、社會和地球，當前和未來幾代員工將成為其中的一部分，研究我們可以透過「AminoScience」為社會問題做出貢獻的解決方案」在四個成長領域，並將其轉化為具體的路線圖。
透過定義人類、社會和地球未來面臨的需要在四個成長領域解決的問題，並不斷發展“氨基科學”，我們將創造味之素集團獨特的價值，為福祉做出貢獻，即ASV *。這四個成長領域是味之素集團能夠實現成長及其目標的領域。
*ASV：味之素集團創造共享價值
什麼是“氨基科學”？
味之素集團一百多年來一直致力於胺基酸功能的研究和應用，創造了種類繁多的新材料、功能、技術和服務。我們開發了一種獨特的科學方法來最大限度地利用我們的資源、解決社會問題並為人民的福祉做出貢獻。味之素集團將這種整體科學方法稱為「氨基科學」。
聚氧乙烯
（未來圖景）
我們根據 PoF（未來圖景）設想了我們想要實現的世界以及我們想要提供的社會價值，PoF 確定了 2030 年及以後地球和社會的大趨勢。
我們提出了味之素集團應該如何看待未來100年人類與地球將發生的變化、能否繼續處於全球食品與健康的中心、如何顛覆傳統智慧等議題，然後聚集了我們的核心人力資源和年輕人，他們將領導下一代製定這些問題的解決方案。這個倡議就是PoF（未來圖）計畫。
2030 POF
我們探索了 2030 年圍繞我們業務的廣泛大趨勢以及我們可以做出貢獻的領域。
四個增長領域
有助於推進治療和預防並幫助延長健康預期壽命
我們正在利用「氨基科學」來深入了解人體並創造治療方式，以推進醫療和預防，並有助於延長、更健康的生活。以現有的醫用胺基酸業務為基礎，進軍寡核苷酸治療等生物製藥服務業務，並拓展生物製藥和再生醫學培養基以及醫用食品業務。此外，我們還將為可以使用「AminoScience」的下一代業務奠定基礎，例如基因和細胞療法。
透過食物促進幸福和自我實現
透過使用數位技術，我們可以與所有消費者建立聯繫，提供美味的食物和服務。
我們的目標是提供可促進健康、營養價值和福祉的產品和服務，並根據每個人的健康和營養價值以及獨特的個人需求量身定制。在現有全球業務堅實永續發展的基礎上，我們將致力於推出更適合消費者的個人化產品、提供針對中小大眾市場的D2C解決方案、開發新的FaaS（Food as a透過發展“AminoScience”和我們的行銷活動來開展服務）業務。
食物與健康創新故事
為智慧社會的先進半導體做出貢獻
我們正在應用「AminoScience」來創新速度更快、環境影響更低的半導體，並改善智慧社會中消費者的福祉。 Ajinomoto Build-up Film (ABF) 的誕生得益於「胺基酸科學」的進步。它始於一個幫助 AJI-NO-MOTO® 和核苷酸調味料可持續生產的項目。 ABF已成為半導體基板的重要材料，對其需求不斷增長。 ABF 的進步促進了伺服器、資料中心、生成式 AI 和 GPU 半導體的發展。展望未來，我們將繼續拓展新領域，推出新業務，透過與參與半導體進步的生態系統合作夥伴開展紮實的共創活動，抓住光電子融合等下一代半導體系統的機會。未來我們將利用「AminoScience」將ICT措施應用到其他領域，透過共同為社會創造食品和健康價值，改善消費者福祉，延長健康預期壽命。
信息和通信技術創新故事
制定新的食品標準並過渡到基於回收的生物循環
我們正在打造味之素集團業務的下一個支柱，重點關注與地球的共存，並製定我們稱之為「與地球」食品的新食品標準，以確保我們減少對環境的影響並造福子孫後代。味之素集團將永續發展視為一個機會。透過基於AminoScience的創新，我們將努力實現一個可持續的社會和地球，其基礎是一個涵蓋全社會的生態系統，透過我們的努力將發酵生產生質循環演變成對環境沒有影響的基於回收的生物循環，提供改善環境的解決方案。替代蛋白質的質量，並在精準發酵和再生農業等其他領域取得進展。