研發能力

味之素集團的領導層獲得了超過一個世紀的研發經驗的支持，這些經驗創造了先進的工藝和技術，可為世界各地的食品帶來新的價值。 我們對研究的承諾推動了廣泛的產品開發，從調味料和特定菜單的調味料到湯和肉湯，冷凍食品以及家庭和其他場所的飲料。 味之素食品科學家和工程師在與其他公司，機構和組織的積極合作下，應用並整合了集團的技術。

持續創新是味之素集團的基石。 通過數十年的研發，我們學到了什麼 氨基酸 在越來越多的新應用中碩果累累。 我們還建立了稱為氨基科學的學科，並在從新生物材料，動植物營養到藥物，先進醫學以及健康/營養等領域取得了重大進展。 我們實驗室的解決方案促進了進步並豐富了生活質量。

我們的最終目標是創造新價值。 因此，我們積極擴展我們的開放式創新全球網絡，以與全球的合作夥伴公司和研發機構更緊密地合作。