日常生活創新

氨基酸具有與口味，營養，生理學和藥理學有關的廣泛功能。 我們已獲得的有關氨基酸，核酸及其衍生物的大量數據和知識被充分利用來發現新的材料和應用。 我們還運用獨特的技術解決方案來創造創新的產品和業務。

味之素集團在氨基酸科學方面的優勢集中在用於氨基酸和相關物質生產的先進發酵和合成技術上。 與我們更廣泛的知識庫的協同作用為肽和其他精細化工產品的新型混合生產工藝開闢了道路。 在我們獨特的技術能力的支持下，我們正在開發生物基特種產品，以提供滿足客戶多樣化需求的有效解決方案。

味之素集團於1965年啟動了其動物營養業務。從那時起，我們建立了國際生產和供應網絡，成為飼料級氨基酸（如賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸和纈氨酸）的全球領先製造商。 這些氨基酸必須添加到飼料中，因為它們不能被動物的身體充分合成。 含氨基酸的膳食補充劑可提高飼料效率，降低總體成本並支持動物健康成長。

我們還研究了將氨基酸和核酸及其發酵副產物應用於農作物以開發可持續產品和運營的影響。 這樣，我們有助於流通用於農業和社會的資源。 從這項研發中獲得的經驗幫助我們開發了高附加值的肥料，並在全球範圍內得到越來越多的使用。