FY2021 ASV Awards 大獎

2021財年 ASV Awards 大獎授予 Smart Salt 項目,該項目使用鮮味和魚湯“減少美味的鹽分”,並解決了膳食鈉攝入過量的全球健康問題。 該倡議是從 33 名值得稱讚的參賽者中選出的。

Smart Salt 倡議包括針對特定客戶群開展在線廣告、開髮美味、低鹽產品、教育員工以及與地方政府、經銷商和學術界構建生態系統。 為了增加低鹽飲食者的數量,增加低鹽產品的集團銷售額,正在與海外的集團公司分享在日本積累的技術訣竅。 與倡議發起前兩年相比,低鹽產品的銷量增長明顯,日本遵循低鹽飲食(購買低鹽產品)的消費者數量增加了 1.54 萬,其中包括 570,000 萬年輕消費者,他們普遍認為對食物的鈉含量知之甚少。