味之素集團印尼分公司舉辦網絡研討會，探討減少鹽攝入量對健康的益處

在大流行期間努力支持公共衛生， PT AJINOMOTO印度尼西亞 與INAVIGA INDONESIA於8年2020月XNUMX日舉行了網絡研討會，名為“減少鹽分以降低高血壓風險”。 在網絡研討會中，鮮味調味料和味精的健康益處得到了強調。

網絡研討會以Ir。Dr.博士的演講為特色。 IPB大學人類生態學系食品安全與營養學教授Ahmad Sulaeman，參加者包括190名營養專家和營養師。 印尼人越來越擔心高血壓和其他影響免疫系統的疾病，因為它們會影響從COVID-19的恢復。 PT AJINOMOTO INDONESIA將網絡研討會作為其參與幫助共享健康飲食和生活方式的信息的一部分，以此為印尼社會做出了貢獻。

蘇萊曼教授討論了各種降低高血壓風險的方法，包括定期運動，避免吸煙和飲酒以及健康飲食。 他還談到減少食鹽攝入量。 他說：“我們可以用鮮味調味料（例如味精）代替鹽，這樣可以充分發揮食物的風味，”他說。 他繼續說：“味精中的鈉含量僅為食鹽中鈉含量的1/3，許多研究表明，味精的使用有助於減少鹽的攝入量，同時保持食物的適口性，”他繼續說道。 “味精已被認證為清真食品，並獲得BPOM（印尼食品藥品管理局）的認可，這也證實了味精在推薦使用時非常安全。”

印度尼西亞PT AJINOMOTO公共關係部經理鈴木彩子（Ayako Suzuki）指出，計劃舉辦更多網絡研討會，主題是圍繞健康的生活方式和均衡的營養攝入進行主題演講，在大流行期間重要性日益增加。