營養不妥協

味之素集團的理念是，當營養食品味道鮮美、易於取得並尊重當地習俗和口味時，全球健康就可以優化。我們的目標是透過我們的營養方法——不妥協的營養——幫助人們過上更健康的生活。

與飲食和生活方式相關的健康問題在全球範圍內呈上升趨勢，包括與生活方式有關的疾病、營養不足和營養過剩。 尤其是由營養不足和營養過剩共同造成的營養不良的雙重負擔日益引起全球關注。

自成立以來，味之素集團一直致力於推廣使用鮮味的營養美味餐點。 我們正在努力應對與營養相關的挑戰，以實現我們解決全球食品和健康問題的願景。

為了解決營養不足和營養過剩的雙重負擔，味之素集團支持人們利用鮮味保持美味、均衡的飲食。

我們提倡營養均衡的飲食，以解決蛋白質和蔬菜攝入不足以及糖、脂肪和鹽攝入過多等問題。 味之素集團利用我們為全球 130 多個國家/地區的消費者提供產品的全球公司網絡，推動推進我們的“無妥協營養”原則的舉措——在不影響口味、食物獲取或當地生活方式的情況下提供營養。

味之素集團利用氨基酸的力量，為解決全球營養問題做出貢獻。 為此，我們對“不妥協的營養”的承諾包括以下三個支柱：

為了促進營養均衡的膳食，我們在三大支柱中確定了六個關鍵問題，我們正在通過我們的兩個關鍵舉措和四個關鍵目標來解決這些問題。

味之素集團很高興加入領先的組織，這些組織正在推動營養科學和改善人類健康。 通過合作，我們為實現全球公共衛生目標做出了貢獻。