營養不妥協

味之素集團提出的「營養無妥協」理念，是我們致力於改善日常營養平衡、應對全球飲食和生活方式相關健康挑戰的核心原則。

當營養食品美味可口、易於獲取，並且尊重當地習俗和口味時，優化全球健康就成為可能。

與飲食和生活方式相關的健康問題在全球範圍內呈上升趨勢，包括與生活方式有關的疾病、營養不足和營養過剩。 尤其是由營養不足和營養過剩共同造成的營養不良的雙重負擔日益引起全球關注。

自成立以來，味之素集團一直致力於推廣使用鮮味的營養美味餐點。 我們正在努力應對與營養相關的挑戰，以實現我們解決全球食品和健康問題的願景。

為了解決營養不足和營養過剩的雙重負擔，味之素集團支持人們利用鮮味保持美味、均衡的飲食。

我們提倡營養均衡的飲食，以解決蛋白質和蔬菜攝入不足以及糖、脂肪和鹽攝入過多等問題。 味之素集團利用我們為全球 130 多個國家/地區的消費者提供產品的全球公司網絡，推動推進我們的“無妥協營養”原則的舉措——在不影響口味、食物獲取或當地生活方式的情況下提供營養。

味之素集團利用氨基酸的力量，為解決全球營養問題做出貢獻。 為此，我們對“不妥協的營養”的承諾包括以下三個支柱：

味之素集團根據我們定義的三大支柱，確定了促進營養均衡飲食的關鍵措施。

味之素集團很高興加入領先的組織，這些組織正在推動營養科學和改善人類健康。 通過合作，我們為實現全球公共衛生目標做出了貢獻。