味之素集團營養分析系統(ANPS)

2020年500月,味之素集團成為日本第一家引入食品營養成分評估系統的公司,味之素集團產品營養分析系統(ANPS-P)。 ANPS-P是一種工具,用於收集和分析我們當前和未來產品的營養成分數據,以識別營養差距和改善之處。 我們正在使用該工具評估來自七個國家(包括日本,泰國,越南,印度尼西亞,菲律賓,馬來西亞和巴西)中九個集團公司的大約XNUMX種產品。

ANPS-P基於“健康之星”評分系統的評分方法,該體系主要在澳大利亞和新西蘭使用。 該系統根據不應過量攝入的每種營養素的數量(卡路里,添加的糖,鈉和飽和脂肪)以及在飲食和飲食中代表性不足的每種營養素和食物的數量來評估產品的營養價值。建議攝入量(蛋白質,蔬菜,水果,堅果,豆類和膳食纖維)。

通過使用通用標準評估產品的營養價值,ANPS-P的引入使人們能夠更好地理解營養問題。 我們將繼續修改我們的產品,並提供具有高營養價值的產品,這些產品可以輕鬆減少鹽分和消耗蛋白質,還有其他好處,從而有助於改善消費者的健康狀況。

展望未來,我們將開發和引入使用味之素集團產品的餐點NPS,旨在為營養均衡的飲食提供全面支持。