味之素集團對營養的承諾

2021 年東京營養促進增長峰會結果總結

4 年東京營養促進增長 (N2021G) 峰會是一次旨在促進國際努力改善營養的會議。 2013年由英國政府倡議,奧運會和殘奧會主辦國舉辦峰會已成為慣例。 繼英國(倫敦)和巴西(里約)之後,第三屆營養促進增長峰會於 7 年 8 月 2021 日至 XNUMX 日在東京舉行,討論五個主題並編制成果文件(緊湊)。

峰會由日本政府主辦,以混合形式進行,包括日本人的現場參與和海外參與者的在線參與。 在首日的高級別會議上,日本首相岸田文雄表示日本承諾通過提供超過 300 億日元(2.8 億美元)的營養相關援助,為實現全民健康覆蓋(UHC)做出貢獻。未來三年。

發布了《東京營養宣言》(東京營養促進增長摘要),以總結為期兩天的峰會期間的演講和討論的結果。

味之素集團的未來行動

董事會成員、代表執行官、總裁兼首席執行官
Takaaki Nishii

味之素集團的“致力於營養”是旨在改善營養的綜合業務活動的中長期目標。 我們相信,向公眾宣傳我們的活動和成就將有助於為社會上的營養改善活動造勢。 解決世界各地存在的各種營養問題不是一家公司可以單獨完成的事情。 來自世界各地的人們需要合作來實現這一目標。 2021 年東京營養促進增長峰會是各利益相關方建立夥伴關係的絕佳機會,我們希望繼續在產官學社區合作中發揮重要作用,並在解決社會問題方面發揮領導作用。

東京營養促進增長峰會 2021 的成果和味之素集團的承諾

東京營養宣言

作為峰會討論的結果,《東京營養宣言》作為一份共識文件發布,概述了國際社會在改善營養方面應採取的未來方向,得到了 212 個利益攸關方的認可,其中包括 64 個政府、11 個國際組織、60 個私營公司和 58 個民間社會組織。

日本首相岸田文雄宣布峰會開幕 ©日本首相府

日本政府的營養承諾

日本政府表示將進一步加強日本的營養相關政策。 它還宣佈在未來三年內通過雙邊和多邊框架提供超過 300 億日元(約合 2.8 億美元)的援助。

發布營養承諾

在東京營養峰會上,來自 180 個國家和 66 家公司的 20 名利益相關者提交了 394 項承諾(政策聲明和財務聲明),總計超過 27 億美元的營養相關資金。 其中包括做出承諾的 22 家日本公司和組織。 在倫敦峰會(2013 年)上,來自 90 個國家的 39 個利益相關者(包括 22 家公司)做出了承諾; 共承諾提供 4.15 億美元的新營養相關資金。

關於“食品:促進健康飲食和建立可持續食品系統”的討論

Ajinomoto Co., Inc. 總裁(當時的頭銜)Nishii 先生於 7 月 XNUMX 日參加了開幕式。此外,在高級別會議期間,他作為唯一的 Ajinomoto 集團“對營養的承諾”一家全球食品公司的代表。

味之素集團的“營養承諾”

到 2030 年,我們將通過將目前的覆蓋面擴大到 700 億消費者並提供支持消費者享受營養美味食品的產品和信息來幫助延長 XNUMX 億人的健康預期壽命,並將不妥協的營養作為我們營養方法的基本政策.

承諾 1

支持用鮮味“美味減鹽”的做法
  • 我們將利用我們目前覆蓋的 700 億消費者,提高對鮮味減鹽的​​普遍認識,並支持更多人在不影響口味的情況下實現減鹽。

承諾 2

提供營養產品,為人們的健康做貢獻
  • 到 2030 財年,我們 60% 的產品將在保持良好口感的同時提高營養價值。 我們將使用味之素集團營養分析系統 (ANPS) 來指導產品開發和重新配方。

  • 在營養產品中,我們將在 400 財年之前為每年 2030 億人提供促進“美味減鹽”和“蛋白質攝入優化”的產品。

  • 通過利用氨基酸的生理和營養功能,到 2030 財年,與 2020 財年相比,我們將使此類有助於健康的產品的供應量增加一倍。

承諾 3

通過提供支持健康和營養改善的信息來支持消費者的意識/行為改變
  • 我們將為消費者提供信息,幫助他們改善健康和營養,並在產品包裝和我們的網站上提供簡單的食譜和菜單,以支持美味、均衡的膳食和健康的生活方式。

承諾 4

提高集團員工的營養素養
  • 我們將為消費者提供信息,幫助他們改善健康和營養,並在產品包裝和我們的網站上提供簡單的食譜和菜單,以支持美味、均衡的膳食和健康的生活方式。

  • 到 2025 財年,我們將為總計 100,000 名員工提供營養教育。

味之素集團和帝斯曼主辦的會外活動:學校午餐與兒童的未來

味之素集團和帝斯曼共同舉辦了一場會外活動,“學校午餐和兒童的未來:通過公私合作建立可持續和健康的飲食習慣”

以成為解決食品和健康問題的公司為目標,味之素集團和帝斯曼聯合舉辦了一個論壇,以改善發展中國家的學校午餐計劃。 討論了改善兒童營養的重要性、學校膳食的作用以及未來努力的理想方向。

味之素集團在全球範圍內改善營養的舉措

味之素集團積極與學術界合作,解決世界各地的各種營養挑戰,並通過參加許多國際營養學術會議,進行廣泛的討論並提出改善營養的舉措。

味之素集團的營養信息 營養・健康

味之素集團的健康和營養信息,包括我們的營養方法“不妥協的營養”。

營養政策

ESG&可持續發展

影片

味之素基金會的營養倡議

  • 2017年,味之素集團成立了味之素基金會。

    基金會的宗旨是通過與通過食品改善營養有關的項目,以及社會的支持與合作,為解決日本和世界各地的重要社會問題做出貢獻。 我們繼續為基金會提供支持。

    點擊這裡查看具體項目。

味之素集團與農林水產省的成果

日本食品利益相關者實施“全球營養促進增長東京契約”的具體行動計劃

農林水產省在一次會外活動中召集了利益相關者,旨在促進日本農業、食品工業和其他部門的可持續發展。 味之素集團代表在活動期間參加了兩次小組討論。 作為活動的結果,提出了“日本食品利益相關者的具體行動計劃”。

我公司同意主要思想,並根據我們的“對營養的承諾”登記了行動計劃。

小組討論:“解決和支持營養不良雙重負擔的框架 - 與全球社區的圓桌討論”(第 3 場)

Ajinomoto Co. Inc. 執行官 Chika Morishima 作為小組成員參加。 除了介紹我們作為解決食品和健康問題的公司的目標“延長 1 億人的健康預期壽命”和“減少 50% 的環境影響”的成果外,她還介紹了“承諾營養”和我們基於“營養不妥協”理念的具體活動。

小組討論:“日本食品工業給世界的信息:平衡營養改善和可持續發展”(第 7 場)