一個新的應用程序旨在通過建立廚師社區來塑造食品的未來

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慢食,全食和當地美食運動,更不用說名人電視廚師的激增,已經激發了數百萬人轉向使用新鮮,時令和當地食材烹飪的家庭美食。 在冠狀病毒大流行期間,這種趨勢已經加速,大流行已經關閉了飯店,迫使人們呆在家裡,並減少了許多活動。 另一方面,對於許多人而言,社會疏遠和更大的孤立感降低了與親朋好友或與親朋好友做飯的動力和機會。

因此,味之素集團(Ajinomoto Group)在2020年XNUMX月推出了一款名為“一張桌子*”針對有興趣做飯並分享他們在美食方面經驗的人們。 法語短語表達了圍坐在一張桌子旁享受美味,精心準備的食物的概念。 該應用程序的開發人員希望激髮用戶在廚房和桌子周圍花費更多的時間,發現新的菜餚並與他人聯繫。 它也是味之素公園(Ajinomoto Park)的對應網站,味之素公園(Ajinomoto Park)提供有關營養,家常飯菜的食譜和創意以及有關氨基酸的信息,在大流行期間其網頁瀏覽量幾乎翻了一番。

*該應用程序的Beta版目前僅在日本進行測試。

一款名為“ Ala table”的新應用程序面向有興趣烹飪並分享他們在美食方面的經驗的人們。

與其他社交媒體應用程序一樣,“餐桌”允許用戶發布自己準備的食物照片,並從其他用戶那裡收到“喜歡”。 這些用於匹配具有相似愛好的用戶,以便他們可以聯繫並共享信息和想法。 味之素集團消費者數據分析與業務創建部的“ A la table”產品經理Makoto Ojima和Kentaro Sakai表示,該應用程序強調自我表達而不是統一性,簡單性而不是複雜性,並建立支持性聯繫而不是增加追隨者。 Ojima表示設計哲學的思想是,烹飪是個人個性的體現,從人們選擇的食譜和配料到演示文稿以及為誰烹飪的食物。 Sakai補充說:“我們希望突出並獎勵人們可以識別的日常烹飪。”

小島誠

酒井健太郎

該應用程序的Beta版目前正在日本進行測試。 用戶發現它是靈感和想法的來源,也是發現與他們的口味和興趣相匹配的不熟悉的食譜或地方菜的方式。 未來的計劃包括應用AI工俱生成標籤,按區域跟踪食品趨勢或利用用戶的意見來改善服務。 其他想法包括促進用戶通過視頻功能在線一起做飯,或者,由於日本家庭的規模較小,他們可以在位於中心的可出租廚房和餐廳裡聚在一起。

Ojima和Sakai展望了食品的未來,不僅僅是獲得效率和完整的營養,這樣人們就可以更加努力地工作並保持更長的運動時間。 他們說,要過上有目的的愉悅和有意義的生活,我們都需要一種社區意識。 通過這種方式和其他方式,味之素集團不斷提出新的價值,滿足多樣化的生活方式和需求,以幫助實現身心健康並豐富人們的日常飲食。

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