推廣再生醫學：StemFit™ 幫助推動安全可靠療法的研究

再生醫學正在重塑現代醫療保健的格局，為帕金森氏症、心臟衰竭、黃斑部病變、脊髓損傷甚至癌症提供革命性藥物和細胞療法的潛力。 透過其在“AminoScience”方面的專業知識^*“ 味之素集團希望在這個變革領域中發揮關鍵作用。

人類的生命始於單一細胞，它不斷分裂和繁殖，直到體內的細胞數量超過一兆個。 隨著細胞生長，它們會分化，最終形成身體的各種細胞類型。 這些早期的“幹細胞”被稱為“多能細胞”，因為它們有潛力成為任何類型的細胞。 再生醫學專注於利用幹細胞再生因損傷或疾病而受損或喪失的組織和功能。

在再生醫學的各種途徑中，最突出的一種是使用誘導多能幹細胞（iPS 細胞）和胚胎幹細胞（ES 細胞）。 這種創新方法涉及人工創造用於移植或免疫療法的功能性細胞和組織。

2012年，京都大學iPS細胞研究所的山中伸彌教授因發現成熟細胞可以重編程為iPS細胞而獲得諾貝爾生理學或醫學獎，開闢了再生醫學的新視野。

使用 iPS 細胞的再生醫學涉及從個體採集皮膚和血液樣本，並將這些細胞重新編程為 iPS 細胞。 它有望透過生成用於移植的特定組織和器官來治療心臟病等疾病，而無需器官捐贈者或免疫抑制劑。

使用 iPS 細胞的再生醫學也是藥物發現和開發的催化劑，使研究人員能夠創建健康和異常的組織和器官，以測試藥物反應和建模疾病，從而產生更有效且無副作用的治療方法。

考慮到這一切，毫不誇張地說，iPS 細胞具有徹底改變我們所知的醫療保健的潛力。

味之素集團涉足再生醫學始於與京都大學 iPS 細胞研究所的合作研究，重點在於一個關鍵要素：培養基。

培養基是微生物和生物組織增殖或生長的環境。 對於幹細胞來說，培養基是一種營養液，含有胺基酸、碳水化合物、脂質、維生素、礦物質、生長因子和其他物質的混合物，其比例會根據所需的目標細胞而變化。

培養基對於 iPS 細胞的重編程、增殖和分化至關重要，是再生醫學的關鍵。

2014 年，Ajinomoto Co., Inc 與 iPS 細胞研究所合作開發了 StemFit™，這是一種高性能、高品質的培養基，可讓 iPS 和 ES 細胞快速增殖，從而最大限度地降低風險生物污染並提高安全性。StemFit™ 簡化了高品質iPS 細胞的大規模生產，這是推進再生治療的關鍵因素。

像味之素集團這樣的食品公司是如何涉足再生醫學的？ 答案在於其胺基酸生產的核心優勢以及支撐 StemFit™ 的營養研究。

集團生產高品質氨基酸的技術以及在食品和營養領域的廣泛研發記錄是製造培養基所需氨基酸並確保最佳細胞生長的關鍵。

味之素公司生物製藥解決方案集團副總經理 Hiroshi Itaya 博士表示：“世界上只有少數幾家公司能夠提供適合醫療用途的高品質氨基酸。” 味之素集團長期的營養研究利用其對胺基酸和人體所需的其他物質（如礦物質、碳水化合物和維生素）的了解，優化了作為細胞生長培養基的StemFit™的成分。

味之素集團的醫用胺基酸生產歷史可追溯至1956年。1987年率先為生物製藥引進無動物、無血清培養基。2012年，集團在韓國建立了培養基生產廠。 這些基礎最終導致 StemFit™ 於 2014 年誕生並於 2016 年發布。

StemFit™持續發展並擴大其產品陣容以滿足各種需求，目前在日本 iPS 細胞培養基市場佔有最大份額。

StemFit™ 提供了一種突破性的 iPS 細胞培養方法。 傳統上，培養 iPS 細胞非常複雜，需要精確的聚集和使用通常來自小鼠的飼養細胞。 但這種方法存在不良免疫反應的風險。 StemFit™ 消除了這些複雜性，無需飼養細胞即可實現高效 iPS 細胞培養。

“在再生醫學領域，安全保證至關重要，”Itaya 解釋道，“消除由非人類動物來源的飼養細胞引起免疫反應的可能性非常重要。” 他補充道，StemFit™ 不僅簡化了細胞培養，還累積了寶貴的數據，提高了培養過程的可靠性。

Shuhei Wakimoto 是 Ajinomoto Co. 生物製藥解決方案集團的副總經理，致力於擴大 StemFit™ 的全球影響力，特別是在北美，隨著 iPS 的商業化，它已準備好滿足日益增長的免疫療法需求基於細胞的療法即將出現。

「StemFit™ 為目標細胞提供最好的營養，」Wakimoto 解釋道。 「例如，我們與起源於慶應義塾大學的創投公司 Heartseed 合作，透過尋找對心肌細胞有營養但對 iPS 細胞無營養的成分，為治療中使用的心肌細胞的純度做出了貢獻。 在將iPS細胞轉化為心肌細胞的過程中，iPS細胞不希望保留在培養基中，因此將其移除。 這種技術和開發系統是味之素集團獨有的。”

與細胞製造服務提供者和設備製造商等培養基使用者的合作旨在分享高品質細胞生產的見解，加速全球再生醫學的進步。

「從 iPS 細胞創建目標細胞的方法因一家製藥公司而異，因一種治療方法而異。 我們不僅與製藥公司和醫療機構，而且還與行業合作夥伴密切合作，希望幫助創建一個平台來製造可靠的起始材料，即用於細胞療法的 iPS 細胞。」Wakimoto 說。

味之素集團的目標是到 2030 年延長 XNUMX 億人的健康預期壽命。以 StemFit™ 為核心的再生醫學在實現這一願景中發揮關鍵作用。 集團與深入參與再生醫學的製藥和創投公司的合作強調了這一承諾。

雖然再生醫學可能尚未使所有患者受益，但集體努力有望延長和改善生命。 最近的成就，例如 iPS 細胞視網膜移植以及治療癌症和帕金森氏症等疾病的創新方法，凸顯了這項正在發展的技術的實際影響。

StemFit™ 站在最前沿，簡化 iPS 細胞培養並推動藥物開發。 味之素集團對優質培養基的承諾有助於確保再生醫學的持續發展，並承諾在此過程中幫助改變全球醫療保健。