可持續性:運動營養

如何成功飲食:面向運動員的計劃使所有人受益

膳食有益於氨基酸

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缺乏營養的運動員

“如果增加體重,我將無法跳下去。” 多年來,這種錯誤的信念導致一位頂級花樣滑冰運動員在訓練比賽時嚴格限制其食物攝入量。 她沒有意識到自己的信念會導致營養不良。 當滑冰運動員跳下時,他們的骨頭承受了很大的壓力,既從冰上滑下又著陸。 沒有適當的飲食,可能會發生應力性骨折。

許多頂級運動員,尤其是那些缺乏飲食知識或經驗的運動員,當他們減少食物或不遵循專門為他們設計的均衡飲食方案時,就會營養不良。

鈴木遙(Haruka Suzuki)是味之素集團Victory Project的註冊營養師® 他與許多頂尖運動員合作,製作菜單並提供營養建議,以幫助他在冰上,田野或球場上內外取得成功。 這是一項名為“ 獲獎餐。 鈴木觀察說:“運動員與我們其他人沒什麼不同。” “在許多方面,他們只是普通的高中生和大學生。”

鈴木遙(Haruka Suzuki),註冊營養師,也是VictoryProject®成員

鈴木遙(Haruka Suzuki),註冊營養師,也是VictoryProject®成員

通過養成更好的飲食習慣來提高表現

參加勝利項目後®,鈴木的花樣滑冰運動員開始改變自己的飲食習慣-當她在世錦賽上表現出職業生涯的最佳成績時,這種改變就得到了回報。 滑冰者說:“它教會了我每天適當飲食以最大程度提高體力和肌肉力量的重要性。”

勝利計劃® 通過與運動員緊密合作並幫助他們脫穎而出,贏得了專業體育機構的讚譽。 鈴木和她的同事們根據運動員的運動需求對運動員進行分析,以確定他們應該消耗多少蛋白質以及何時消耗蛋白質。 根據調查結果以及個性化的生理和身體狀況數據, 獲獎餐 為頂尖運動員提供量身定制的營養計劃,旨在實現他們的健身和表現目標。

獲得所需的營養對每個人都很重要

了解成功飲食的成分不僅在運動中很重要。 栗原秀文,勝利項目® 團隊成員和背後的大​​腦 獲獎餐,相信該計劃可以“幫助人們生活得更健康,更積極地生活,並為我們今天面臨的營養挑戰提供解決方案。” 對於 獲獎餐,關鍵問題不是“吃什麼”,而是“吃什麼” 。” 他們設計了美味健康的食譜,這些食譜不僅支持運動員的健康,而且也支持任何人(無論男女老少)的健康,現代生活的嚴格要求使他們無法獲取每天在工作,家庭或學校中都需要盡力而為的營養。

勝利項目®團隊成員栗原秀文(Hidefumi Kurihara)

勝利項目®團隊成員栗原秀文(Hidefumi Kurihara)

與地方政府組織和電視台合作, 獲獎餐 推廣使用當地食材的菜單。 味之素集團的員工參觀學校的教室,教給學生有關營養的基本知識,包括氨基酸的重要性,良好的飲食習慣和充足的水分。 除了改善身體健康外,改善飲食習慣也被證明可以提高年輕人的自信心。

味之素集團的專業知識正在幫助當今和未來的運動員為成功而努力,而我們其他人則為“飲食好,生活好”。

Unlocking the power of amino acids to resolve food and health issues

The Ajinomoto Group, unlocking the power of amino acids, aims to resolve the food and health issues
associated with dietary habits and aging, and contribute to greater wellness for people worldwide.