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透過「氨基科學」暢想更美好的共享未來

氣候變遷、生物多樣性喪失和資源匱乏正在重塑食物的未來。作為一家全球食品和健康公司，味之素集團致力於透過建立更具韌性和永續性的農業食品體系來應對這些挑戰。我們專注於創造有助於建構共生共榮循環體系的解決方案，從而改善生活、賦能社區並保護地球。

他們的故事

味之素集團深化全球氣候參與

「氨基科學」創新如何增強氣候適應能力

用「氨基科學」滋養不斷變化的地球

植物生物刺激素：幫助農民適應氣候變化，促進永續發展
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透過「氨基科學」實現科學驅動的永續發展

在味之素集團，我們看到 “氨基科學”憑藉我們在氨基酸科學和發酵領域的專業知識，我們正以此為永續創新的強大引擎。憑藉著一百多年的科學進步，我們正利用「氨基酸科學」來協助應對全球一些最嚴峻的挑戰——從氣候變遷到糧食安全，再到人類健康。無論是透過以胺基酸為基礎的生物刺激素來提高作物產量，推進低排放牲畜飼料解決方案，或是開發營養美味的替代蛋白質，「胺基酸科學」都代表著一個為人類和地球創造共享價值的無限平台。

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植物生物刺激素

為人類、社區和地球提供永續農業

農業食品系統是環境影響最大的貢獻者之一——佔溫室氣體排放總量的25%，佔淡水消耗總量的80%，佔可耕地利用總量的80%，以及佔生物多樣性下降總量的70%——但同時也是最大的變革機會之一。味之素集團利用「氨基科學」理念，透過切實可行的解決方案來改變農業和食品生產，這些解決方案有助於減少浪費、恢復資源，並建立更具循環性、包容性和氣候適應性的系統，服務於人類、社區和地球。

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到2030年創造更健康的人類和更健康的地球

味之素集團著眼於 2050 年實現淨零排放，致力於將對環境的影響減少 50%，並協助 1 年延長 2030 億人的健康預期壽命。這些目標反映了我們致力於建立支持地球和人類福祉的氣候適應型系統的承諾。