森林管理推動咖啡產業發展

在世界範圍內，日本綠茶作為一種飲料和食品調味劑比以往任何時候都更受歡迎。 但是，儘管日本似乎是一個喝茶的國家，但咖啡也植根於其文化，其歷史可以追溯到1600年代，而荷蘭商人的到來也是如此。

如今，日本咖啡愛好者有大量的國內外咖啡店可供選擇。這種黑靈藥也預先包裝在罐頭和瓶子裡，可以在每個街角的便利商店和自動販賣機購買。支持這個蓬勃發展產業的是日本獲得優質咖啡豆和純淨山水。但這兩種自然資源正面臨越來越大的壓力。

味之素AGF有限公司（AGF）， 流行的製作人 Blendy®咖啡正在通過謹慎的森林管理實踐和促進國內咖啡生產來解決這一問題。

AGF 營運 Blendy^® 該公司在三重縣和群馬縣設有裝瓶廠，並用附近河流含水層的水沖泡咖啡。這些河流流域森林的健康對於水質至關重要。 AGF 已在兩個設施的上游劃出區域作為 Blendy^® 森林並與地方當局合作，間伐樹木以促進生長，並建立圍欄以保護樹苗免受鹿的侵害。這樣可以讓更多的水滲入地下，從而保持森林的茂盛和含水層的充盈。到 2025 年，AGF 計劃擴大 Blendy^® 森林面積增加了五倍，以確保為生產提供充足的清潔水。

對於咖啡生產商，哥倫比亞，巴西和印度尼西亞可能會想到。 但是日本的部分地區也種植咖啡。 鹿兒島縣的德之島，屬亞熱帶海洋性氣候，非常適合咖啡種植。 但是颱風，土壤問題，加工機械不足以及勞動力短缺阻礙了穩定的單產。 AGF的JapaNeedsCoffee®計劃為島上的種植者提供了可生物降解的種植者和抗颱風植物，增強土壤質量，加速生長並預防疾病的肥料以及清潔和烘焙設備。

更乾淨的水可確保品嚐更好的咖啡並改善森林的健康。 可持續的國內咖啡種植有助於當地社區，並改善環境管理。 從豆子到杯子，咖啡都是一個良性循環，可以改善人們的生活並減輕地球的負擔。

下次您需要每天喝杯咖啡時，值得考慮一下。