日本的每日茶杯:森林管理推動了咖啡行業

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在世界範圍內,日本綠茶作為一種飲料和食品調味劑比以往任何時候都更受歡迎。 但是,儘管日本似乎是一個喝茶的國家,但咖啡也植根於其文化,其歷史可以追溯到1600年代,而荷蘭商人的到來也是如此。

如今,日本咖啡愛好者可以在眾多的國內外咖啡店中進行選擇。 深色長生不老藥還預先包裝在罐頭和瓶子中,可從便利店和每個街角的自動售貨機買到。 日本獲得高質量的咖啡豆和純淨的山水為這一蓬勃發展的產業提供了支持。 但是,這兩種自然資源正面臨越來越大的壓力。

受歡迎的Blend咖啡品牌的生產商Ajinomoto AGF,Inc.(AGF)正在通過謹慎的森林管理實踐和促進國內咖啡生產來解決這一問題。

AGF經營Blendy® 三重縣和群馬縣的裝瓶設施,用附近河流提供的含水層中的水沖泡咖啡。 這些流域的森林健康對水質至關重要。 AGF已將這兩個設施的上游區域劃為Blendy® 森林並與地方當局合作,疏伐樹木以鼓勵生長,並架起籬笆以保護幼樹免受鹿的侵害。 通過讓更多的水滲入地下,可以保持森林的健壯和含水層的飽滿。 AGF計劃到2025年擴大Blendy® 森林面積增加了五倍,以確保為生產提供充足的清潔水。

AGF計劃將Blendy®Forests擴大五倍,以確保到2025年有充足的清潔水供應用於生產。

對於咖啡生產商,哥倫比亞,巴西和印度尼西亞可能會想到。 但是日本的部分地區也種植咖啡。 鹿兒島縣的德之島,屬亞熱帶海洋性氣候,非常適合咖啡種植。 但是颱風,土壤問題,加工機械不足以及勞動力短缺阻礙了穩定的單產。 AGF的JapaNeedsCoffee®計劃為島上的種植者提供了可生物降解的種植者和抗颱風植物,增強土壤質量,加速生長並預防疾病的肥料以及清潔和烘焙設備。

更乾淨的水可確保品嚐更好的咖啡並改善森林的健康。 可持續的國內咖啡種植有助於當地社區,並改善環境管理。 從豆子到杯子,咖啡都是一個良性循環,可以改善人們的生活並減輕地球的負擔。

下次您需要每天喝杯咖啡時,值得考慮一下。


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