不妥協的營養:為人們提供美味、個性化的選擇可能是更長壽、更健康生活的關鍵

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人們常說,生活充滿了妥協。 作為消費者,我們所有人都學會平衡我們想要的東西和我們需要和負擔得起的東西。 吃飯的時候也是這樣。 我們渴望的食物並不總是我們的身體需要的。 但是,如果我們在良好的營養方面不必妥協怎麼辦? 如果——引用另一個常見的說法——我們可以擁有我們的蛋糕並吃掉它呢?

營養不妥協

作為調味料和食品的全球生產商,味之素集團認為人們不應該在飲食和生活方面妥協。 這是公司的營養方法,我們稱之為 營養不妥協. 我們都想做出健康的選擇。 但即使某些食物對我們有好處,我們也不會將它們納入我們的飲食中,除非它們味道好,而且可以買到、負擔得起且準備方便。

正因如此,味之素集團長期以來一直致力於為全球消費者提供更營養、更多樣化的選擇,這些選擇既美味又方便,同時也尊重當地的生活方式。 這意味著了解消費者的需求並與當地習俗互動,以提供健康的解決方案,從美味的鹽、糖和脂肪減少到促進水果和蔬菜的攝入,再到幫助人們攝入足夠的蛋白質和更廣泛的蛋白質來源。

什麼是不妥協的營養

開發產品以使日常食品更健康、更令人滿意

利用其專有的適口性設計技術,該公司正在開發產品,使日常食品更健康、更令人滿意。 這包括用更少鹽增加風味的鮮味調味料,以及諸如 好朋友甜®,一種源自蛋白質氨基酸的低熱量甜味劑,被消費者和商業食品生產商用作糖替代品。 它還應用酶製劑來減少脂肪,同時保持其 Pure Select 蛋黃醬等流行食品品牌的豐富性。 適口性設計技術可以使冷凍食品品牌受益 大貝® 亞洲風格的冷凍主菜系列以多種方式呈現,從顯著減少鈉和卡路里,到改善味道、質地和口感,再到更好地保持新鮮度、在商店貨架上更顯眼且更容易再加熱的包裝。

Pal Sweet 在日本銷售

Pal Sweet🄬在日本銷售

在日本銷售的 Pure Select 蛋黃醬

在日本銷售的 Pure Select 蛋黃醬

大貝🄬

大貝🄬

讓每個人都能使用產品

味之素集團為全球當地市場開發產品,以提高訪問和便利性。 這些範圍從巴西、印度尼西亞、泰國和越南等國家特有的日常風味調味料,到更不尋常的產品,如 熟食店™ 發酵豆粉,在西非用來調味燉菜。 菜單特定的調味料,如 Cook Do®佐治® 根據當地食材量身定制,使亞洲、南美和非洲國家的人們更容易烹飪。 可訪問性還在於提供對過敏原友好的選擇,例如無麩質餃子®,以及適合老年人的蛋白質替代品,例如富含蛋白質的即食湯。 分銷解決方案,例如擴大電子商務和生產更多可在室溫下儲存的食品,也是擴大每個人的可及性的關鍵。

CookDo®

CookDo®

Sajiku® 在印度尼西亞銷售

Sajiku® 在印度尼西亞銷售

味之素集團認為,當世界各地的人們有更多選擇時,他們更有可能做出好的選擇,而不太可能妥協,這有助於延長和更健康的生活,並最終造福整個社會。 通過其“不妥協的營養”方法,該集團的目標是到 2030 年幫助延長 XNUMX 億人的健康預期壽命。


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