優化塑膠蛋黃醬容器回收及更多

提供美味的同時保持品質和安全，並實現零塑膠浪費以減輕環境負擔是一項挑戰。了解有關塑膠廢物的問題以及對蛋黃醬塑膠包裝所做的改進，以提高可回收性，幫助實現更大的永續發展目標。

Pure Select® 蛋黃醬具有濃鬱的風味和溫和的酸度，由簡單的原料製成：雞蛋、醋和油。 Special Pure Select® 醋是白葡萄醋、糙米醋和麥芽醋在木桶中陳釀的混合物。它由高品質的菜籽油、玉米油和大豆油混合而成。新鮮雞蛋與這些優質原料混合，製成 Pure Select® 蛋黃醬。

自 1996 年推出以來，味之素集團的 Pure Select® 蛋黃醬一直為餐桌帶來美味。同時，口味和容器都在以許多人可能沒有註意到的方式發生微妙的演變。蛋黃醬容器就是一個例子，因為它的設計更容易回收。

一般來說，塑膠材質容易成形、重量輕，用來做包裝非常方便。每種塑膠材料都有不同的功能，因此為了實現包裝所需的所有功能，通常會組合多種類型的塑膠。如果蛋黃醬暴露在空氣中的氧氣中，就會失去其新鮮的味道。為了防止這種情況並保持其質量，容器採用防止氧氣滲透的阻隔層，並結合聚乙烯材料製成。

從回收的角度來看，聚乙烯的比例越高越好。因此，Pure Select® 蛋黃醬容器中的聚乙烯含量逐漸增加。但全面改變包裝材料並非易事。當用於製造容器的材料發生變化時，甚至會產生幾分之一毫米的微小差異。即使如此微小的差異也可能導致蛋黃醬包裝線上的容器檢查過程出現問題。為了方便使用更容易回收的包裝材料，包裝現場每天都會對設備進行試驗和調整。

我們認為，與企業（非政府組織）和地方政府等價值鏈上各利益相關者的合作對於實現塑膠的社會回收至關重要。

作為減少塑膠垃圾的努力的一部分，味之素集團作為創始成員參與了日本清潔海洋材料聯盟（CLOMA），該聯盟是一個透過加強廣泛利益相關者和行業之間的跨部門合作來加速創新的平台，並在包括大規模垃圾收集方法的概念驗證測試等活動中發揮了重要作用。 2024年，味之素株式會社與各企業和地方政府合作，啟動了使用後蛋黃醬容器閉環回收的試點計畫。該公司在開發回收技術的同時，也逐漸了解消費後回收所涉及的實際問題，這是實現塑膠社會回收的重要一步。

味之素集團與多個公共和私營部門合作夥伴合作，致力於減少對環境的影響，提高包裝材料的可回收性，並協助建立更永續的社會。本集團致力於支持和促進產品生產和銷售地的收集、分類和回收的社會實施措施。

味之素集團也透過合作採取各種舉措，以實現全球零塑膠垃圾。例如，在菲律賓，商店老闆有機會透過正確分類從顧客收集的塑膠包裝來獲得環保積分。在印度尼西亞，一項公私合作夥伴關係正在幫助解決層壓塑膠廢棄物的回收問題，為幫助回收工作的當地居民提供可以轉換為數位貨幣的積分。在巴西，該集團已發起合作，利用逆向物流減少整個產品生命週期（從生產到消費後使用）中的塑膠使用。

創新回收系統與菲律賓當地社區合作 

邁向零塑膠廢棄物之路：味之素印尼公司透過公私合作取得成功

味之素集團將與各利益相關者攜手，繼續努力在提供美味產品的同時減少對環境的影響，增進人類和地球的福祉。