他們的故事

對生活的熱情驅使我們前進。 通過釋放氨基酸的力量,味之素集團為全球人民的健康做出了貢獻。 探索我們成為食品和健康問題提供解決方案的公司集團的不為人知的故事。

卡拉奇(Karage)-一種抗過敏的新經典配方

與年輕時相比,今天的父母可能會發現對食物過敏的認識更高。 即使您自己的孩子沒有過敏,他們也會...

將豆灑在鮮味上–一種尼日利亞傳統調味料,可進行商業改造

尼日利亞的鮮味獵人(簡短版本)豆類是全球許多美食的主食。 這種不起眼的豆科植物也是美國種植時間最長的植物之一。

我們可以做到—秘魯的視頻宣告了危機中的團結

秘魯因應對COVID大流行而提前鎖定。 總統馬丁·維茲卡拉(MartínVizcarra)於15年2020月XNUMX日宣布進入緊急狀態,贏得了他的...

釋放氨基酸的潛力:熱情和一點運氣

一些科學發現是偶然發生的,例如青黴素。 1928年,生物學家亞歷山大·弗萊明(Alexander Fleming)放假回到他的實驗室,發現培養皿中長出黴菌。

觀看食譜中的谷氨酸

使每日自製餐特別:只需添加一點鮮味

外出就餐可以給家庭廚師一個可喜的休息時間。 有時,當家人無法去那家最喜歡的餐廳時,負責餐廳的人會...

Ajinomoto Build-Up Film (ABF) : 當今計算機大腦背後的開創性技術

Ajinomoto Group 和 CPUsYour 智能手機將相機、AV 播放器、遊戲機等功能打包到一個可以滑入您的設備的設備中...

什麼是氨基酸製成

什麼是乳糖發酵? 微生物可以保存食物

喝牛奶有很多好處所有的雌性哺乳動物都會產奶來養育它們的幼崽。 人類的獨特之處在於我們中的一些人繼續食用牛奶......

Tomio Fukuda 對可持續咖啡種植的承諾

消費者將他們對咖啡的選擇視為一種道德決定你喜歡你的咖啡嗎? 曾經,答案可能是“黑色”或“有...

打破營養神話:蒂亞·雷恩斯(Tia Rains)建立了自己的職業,糾正了對食品的誤解

紅酒和黑巧克力好不好? 雞蛋和黃油怎麼樣? 營養風潮來去去去,使其難以理清...

從漫畫到馬槽:餃子席捲法國

當您想到法國時,會想到什麼? 上等葡萄酒和香水? 巴黎的標誌性時裝屋? 還是那些無盡的奶酪品種? 機會...

飲食習慣從小就開始:讓孩子離開教室,進入農場並進入廚房

您可能還記得聽父母在飯桌上說:“吃西蘭花對您有好處!” 日本的父母可能會說:“吃你的...

膳食有益於氨基酸

如何成功飲食:面向運動員的計劃使所有人受益

“如果增加體重,我將無法跳下去。” 多年來,這種錯誤的信念導致一位頂級花樣滑冰運動員嚴格限制...

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